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白內障患者的飲食注意事項

隨著人們年齡的增長，疾病的發病率也在不斷提高，白內障有發病范圍廣、數量多的特征，目前，白內障被列為導致人們失明的第一“殺手”，因此我們需要格外的關注，如果患上了白內障要趁早治療。在治療的同時還要多注意飲食的護理。

小編在這裡介紹一些白內障患者的飲食注意事項：

1、喝優質水，最好是蒸餾水，有利於防止白內障，不要喝含氟和氯的水，即使深層井水也不安全。

2、不要食用乳制品、飽和脂肪、熟調或加工加熱的脂肪或油脂，這些物質可促進自由基的形成，損害晶狀體，故應只食用低溫搾的植物油（油食品）。

3、禁止吸煙。吸煙產生的自由基會使體內的氧化劑含量增高，極易引發白內障。

4、多食胡蘿卜、薯類、綠葉蔬菜（蔬菜食品）及動物肝髒，以獲得足夠的維生素（維生素食品）A。

5、多食豆類、谷類（谷類食品）、酵母發酵品、動物內髒、瘦肉，以獲得足夠的B族維生素。

6、多食魚、蝦、奶、蛋以補充維生素E、鋅等。

7、少食油膩及高膽固醇類食物，以減緩眼球血管的硬化。

8、少食辛辣。若大量進食蔥、蒜、辣椒或油炸辛燥之物，會耗損陰精，加重雙目失明，不應多食。

9、不宜喝酒。酒對視力有很大損害，可導致火旺痰凝，加重晶體混濁和視力模糊，使病情加劇，尤其是老年性白內障隱患者，應嚴禁喝酒。

10、保證維生素C的攝入量。膳食中維生素C的攝入是否充足，也可影響晶體的透明度。如果維生素C不足，就可降低可溶性蛋白――谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，這也是老年白內障的主要致病原因之一。

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