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老年性白內障的治療藥膳

白內障晶狀體混濁稱為白內障。老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營養不良等可引起晶狀體囊膜損傷，使其滲透性增加，喪失屏障作用，或導致晶狀體代謝紊亂，使晶狀體蛋白發生變性，形成混濁。專家介紹，藥膳對老年性白內障有輔助治療作用。

老年性白內障的治療藥膳

1、桑麻糖

功效：養肝，清熱，明目。配料：黑芝麻240克，桑葉200克，蜂蜜適量。制作：桑葉洗淨，烘干，研為細末;黑芝麻搗碎，和蜂蜜加水煎至濃稠，入桑葉末混勻，制成糖塊。用法：每次嚼食10克，每日2次。

2、白菜銀耳茶

功效：適用於白內障。配料：白菜葉60克，銀耳30克，茶葉少許。制作：將上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶飲。

3、清蒸桂圓枸杞

功效：養血，明目，補肝益腎。配料：枸杞子30克，桂圓肉20克。制作：將上述2味共放碗中，加水適量，蒸熟即可。用法：分2~3次服完。

4、豆棗飲

功效：滋陰，補腎，健脾。配料：黑豆60克，扁豆30克，大棗3個。制作：將黑豆、扁豆炒香，加適量水，與大棗同煮，煮至豆爛即可。用法：吃豆喝汁。

5、雞肝荠菜湯

功效：平肝，明目。配料：雞肝、荠菜各125克，雞蛋1個，姜末、食鹽適量。制作：雞肝洗淨切小塊，荠菜洗淨切碎，二者共入鍋中加水煮，沸後將雞蛋打散入鍋，煮3分鐘，加入調料調味。用法：佐餐食。（lucy）

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