[原料]
黑芝麻30克,黑豆30克,黑米100克。
[制法]
1、將黑芝麻、黑豆炒脆,磨成粉;黑米淘洗干淨。
2、鍋內加入清水適量,放入黑米,用中火煮至米熟,再加入黑芝麻、黑豆粉,同煮至黑米爛,黑豆粉熟即成。
[特點]
米爛,粥香。
[功效]
芝麻味甘,性平,有潤腸通便,補肺益氣,助脾長肌,通血脈,潤肌膚,滋補肝腎,益陰潤燥等功效。
黑豆味甘,性溫,有補腎滋陰,補血明目,除濕利水之功效。
此三黑做成粥,有補肝養腎、益氣明目的功效。適用於肝腎虧虛,視力減退患者食用。
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