我國兒童普遍微量元素缺乏，膳食均衡非常重要。平時胃口奇好的孩子竟然還微量元素攝入不足。該患兒的夜盲症是由於缺乏維生素A導致的。小孩偏愛吃肉類，對很多富含維生素A的蔬菜、水果卻不感興趣也會引起夜盲症。
醫生指出，人體所需的微量元素對兒童的生長發育起著極為重要的作用，如維生素A有助於維持暗視力，可預防夜盲症，胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油和牛奶等大量食物中都富含維生素A；鈣有助於兒童骨骼和牙齒的發育。
牛奶中含有豐富的鈣；鋅有助於增強人體的免疫能力和智力發育，牛羊肉、瘦豬肉、蛋黃中的含鋅量較高；鐵是血紅細胞形成的必需元素，可預防貧血，含鐵較多的食物有動物的肝、腸、腎和心髒，果蔬中的桃、棗、葡萄、菠蘿、橘、桂圓、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。