吃什麼補鐵？芝麻是不錯的選擇。芝麻的好處非常多其中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質等。其中很多營養元素都是人們所需要的，對於孩子來說，可以給他們經常食用一些芝麻，對骨骼、牙齒、眼睛都具有很好的作用。
芝麻，它含有極為豐富的鐵、鈣、蛋白質，這些恰恰是正在生長發育的中小學生最需要的營養。
經常給孩子吃點芝麻，對骨骼，牙齒的發育，都非常有好處。每100克芝麻含鐵58毫克，比豬肝的含鐵量高1倍，比雞蛋量的含鐵量高6倍；芝麻醬中含鈣量也很高，每100克中含有870毫克，僅次於蝦皮的含鈣量。芝麻醬所含有優質蛋白質，比瘦豬肉的蛋白質含量還要高，也是鈣通過蛋白質來補充人體的途徑。
芝麻強身健體，可見於中醫典籍。《本經》稱：芝麻“長肌肉，填腦髓”，這一特點正適於正在生長發育的孩子。芝麻適於孩子，還在於它具有明目的功能，這對於視力正在發育，而課業負擔很重的中小學生來說，可以很好地補充眼睛所需營養，保護視力。
市場裡銷售的食品中，芝麻可以悲稱為佼佼者，因為芝麻歷來被稱作“百谷之冠”。目前超市裡就可以買到白和黑兩種炒熟的芝麻。吃起來非常美味。
給孩子吃的時候，可以將芝麻拌在蒸熟的米飯裡，炒熟或者涼拌的蔬菜裡可以撒一點芝麻，也可以把芝麻加在餅裡。每次給孩子吃半小勺，。隔天或者每天吃都可以。
也可以給孩子選擇品質純，品牌好的芝麻醬，經常食用芝麻醬也可以起到同樣的作用。
芝麻有黑白兩種，有趣的是，食用以白芝麻為好，補益則以黑芝麻為佳。有趣的是，具有補益作用的黑芝麻，還更適於中老年人。男人吃了黑芝麻益精填髓，女人吃了黑芝麻增加性欲，是補腎壯腰的最佳食物，而且不會上火。
芝麻好吃，但是也有禁忌，患有慢性腸炎、便溏腹瀉的人盡量不吃；根據前人經驗，男子陽痿、遺精的人則應該忌食。
兒童正是長身體的旺盛時期，所需各種營養物質必須充足供給，否則就會影響到兒童的生長發育，芝麻醬對兒童來說是不可多得的營養補品。
芝麻醬含有的極為豐富的鐵、鈣、蛋白質是兒童身體生長發育最需要的營養要素。
因此，在平常的膳食中，給兒童增加點芝麻醬，不僅提高了他們吃東西的胃口，也是預防缺鐵性貧血的重要措施，同時具有易於吸收的優點。
在市場上銷售的兒童食品的種類繁多，在成千上萬種兒童食品中，真正能比得上像芝麻醬這種營養豐富食品不太多，這正是因為芝麻為百谷之冠。
芝麻可分為黑芝麻、白芝麻兩種，但藥用以黑芝麻為多。《本經》稱芝麻“長肌肉，填腦髓”。
芝麻“明耳目，烏須發，利大小腸”的獨特功效，更顯示它是老幼鹹宜的美味佳品。
在中藥學中，黑芝麻性味甘、平，歸肝、腎、大腸經，具有滋補腎肝、養血明目、生發增乳、潤腸通便、益腦生髓、止咳平喘等功效，用於腎肝虧虛、須發早白、頭暈耳鳴、便秘等症。
民間用芝麻偏方治病很普遍，例如，黑芝麻加豬蹄炖白蘿卜，治療乳汁不足。黑芝麻炒熟搗碎成末加鹽，做成“芝麻鹽”當菜吃，治療老年性便秘。豬肝或羊肝蒸熟加芝麻鹽，治療眼睛干澀、視物不清。有資料稱，芝麻與海帶配合，美容和抗衰老作用可增強，因為海帶富含碘和鈣，能增進甲狀腺功能，芝麻能促進新陳代謝，使精力旺盛，二者配伍，相輔相成。
在我國古代，芝麻歷來被視為延年益壽食品，宋代大詩人蘇東坡也認為，芝麻能強身體，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為面食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。
芝麻知識
芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。
芝麻既可食用又可作為油料。古代養生學陶弘景對它的評價是“八谷之中，唯此為良”。日常生活中，人們吃的多是芝麻制品：芝麻醬和香油。
適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用；適宜婦女產後乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及荨麻疹，習慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者食用；
2。患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。
芝麻食療作用
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；
有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效；
可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。
綜上所述，芝麻好處多多，建議多吃芝麻相關食物，特別缺鐵性貧血患者更應該多吃。