夜盲症是一種常見的疾病，有些人是先天性的，而有些人在缺乏維生素A的情況下，就會出現暫時性的夜盲症。因此，夜盲症治療要分情況而定。但是，總體來看，在夜盲症治療上，食療法有著不可替代的作用。可是，夜盲症患者該怎麼辦呢？哪些食物對夜盲症患者有效呢？下面，就重點為您具體介紹夜盲症治療中食療法，希望能對您有所幫助。
首先，夜盲是指夜間或白天在黑暗處不能視物或視物不清，主要為脾胃虛弱及命門火衰所致。一方面，脾胃虛弱所導致的夜盲症，多見於小兒，伴有腹大、面黃肌瘦、頭發稀疏、白天視力正常而夜間或光線暗弱處則不能見物等症狀。另一方面，命門火衰者，初則夜盲，視力逐漸下降，並伴有頭暈無力、畏寒怕冷、進食不香、遺精陽痿、苔白、細無力等症狀。因此，在夜盲症治療中，首先要查明原因，對症治療才能奏效，而以下食療法，可輔助治療視力減退：
1.羊肝丸：由夜明砂250克、當歸120克、木賊200克、蟬蛻100克、羊肝500克組成，制成蜜丸，每次服10克，每日二次，適用於各種夜盲症。
2.菊花丸：由菊花100克、巴戟30克、肉苁蓉100克、枸杞100克組成制成蜜丸，每次服10克，每日3次，有補腎壯陽、明目之功效，適用於命門火衰引起的夜盲症治療。
3.枸杞葉豬肝湯：每次用枸杞鮮葉100克、豬肝100克、煮湯調味食用，可補虛益精、祛風明目，適用於治療夜盲症及視力減退者。
4.朱砂蒸雞肝：每次用雞肝1副、朱砂0.5克(水飛為末)，將朱砂與雞肝拌勻，放入小碗內，加水少許，隔水蒸熟信用，可每日或隔日一次，有養肝、寧神、益氣、明目的功效，可輔助進行夜盲症治療。
其次，造成夜盲的根本原因是視網膜桿狀細胞缺乏合成視紫紅質的原料或桿狀細胞本身的病變。因此，由於飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統疾病影響維生素A的吸收致使視網膜桿狀細胞沒有合成視紫紅質的原料而造成夜盲。這種夜盲是暫時性的，在夜盲症治療中，只要多吃豬肝、胡蘿卜、魚肝油等，即可補充維生素A的不足，很快就會痊愈。
還有，必須告訴您，預防夜盲症並不難，多吃一些維生素A含量豐富的食品，如：雞蛋、動物肝髒等，可有效減少夜盲症的發生。而且，要科學安排營養，特別對嬰兒和發育時期的青少年，應提倡食品多樣化，除主食外，副食方面包括魚、肉、蛋、豆類、乳品和動物內髒以及新鮮蔬菜之類，都應該有。可見，科學膳食在夜盲症治療中占有一定的地位。
最後，向您說明一點，獲得性夜盲症往往由於視網膜桿狀細胞營養不良或本身的病變引起。常見於彌漫性脈絡膜炎、廣泛的脈絡膜缺血萎縮等，這種夜盲症隨著有效的治療、疾病的痊愈而逐漸改善。因此，要治療此種夜盲症必須要從根本上治療病變，單純的食療法並不能解決根本問題。