我們的眼睛相當脆弱，在強烈的陽光照射下特別容易遭受傷害。尤其是不同波長的光線，會讓角膜最先受到灼傷，正午時分如果被太陽曬10多分鐘，便會增加白內障、黃斑部，以及視網膜等發病風險。
不注意防曬容易傷害視網膜
研究發現，陽光中的紫外線，約有95%是UVA，穿透力強易傷害視網膜、水晶體，長期導致黃斑部病變與白內障，且由於短時間看不出傷害，最易被所忽略；而UVB雖然容易防護，但能量更強，可在短時間內傷害眼睛。
當陽光強烈時，太陽眼鏡是保護眼睛的第一道防線，能夠減低紫外線的直接傷害。建議戶外活動人士可選抗UV400、鏡片顏色為灰或黃褐色墨鏡，以阻隔紫外線同時過濾陽光中有害可見光，但若戴藍色、紫色墨鏡，反而讓藍光進入眼睛，其為短波能量強光線，易傷害視網膜、水晶體，則不建議使用。
葉黃素是眼睛的天然屏障
葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是構成視網膜黃斑部的主要色素。
眼睛的黃斑部是負責中央視力的地方，研究發現，在人類視網膜的黃斑部上有大量的葉黃素聚集，而葉黃素可以吸收藍光等有害光線，有助保護眼睛免受氧化及光線傷害，降低白內障及老化性視網膜黃斑部退化的發生。
葉黃素普遍存在於深綠色蔬菜中，例如菠菜、芥菜、地瓜葉、空心菜、綠花椰菜等，或橘黃色的食物，例如南瓜、玉米、胡蘿卜、奇異果，甚至是在各種蛋的蛋黃中也有少量葉黃素。
需要注意的是，葉黃素是一種脂溶性的物質，不易溶於水，但很容易被光和熱分解，而且在酸性環境下也不穩定。所以，在烹調富含葉黃素的蔬菜時，利用大火、少油快炒，最能吃到葉黃素的營養。對於成人而言，每天吃1碗深綠色的蔬菜，就能攝入足量的葉黃素了。
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