（1）早餐：雞蛋1～2個牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶（奶粉沖拌也可）煮沸後，倒人雞蛋，滾起即收火。注意不能吃生雞蛋，因為生雞蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老，因為吃了燒煮太過的蛋白質類食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身體裡的鈣代謝發生異常，也會造成缺鈣。另外應注意不放糖，因為吃糖過多也會引起體內鈣代謝不平衡，血鈣降低。如果想吃甜的，放些蜂蜜較好。說明雞蛋和牛奶皆是營養佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。無機鹽中鈣和磷豐富，維生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白質具有全部必需氨基酸。這些物質對眼內肌肉、鞏膜、視網膜、視神經等組織的營養起一定作用。通過營養，可增強睫狀肌的力量和鞏膜的堅韌性。
（2）枸杞肉絲配料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍（或玉蘭片）10克豬油100克另炒菜佐料適量制作：將豬瘦肉洗淨，切成6厘米左右的細絲，青筍同樣制作，枸杞子洗淨。待油七成熱時，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。說明：枸杞可滋補肝腎，潤肺明目。豬肉富含蛋白質，通過補益身體，使氣血旺盛，以營養眼內各組織。
（3）豬肝羹配料：豬肝100克雞蛋2只豆豉、蔥白、食鹽、味精適量制作：豬肝洗淨，切成片。置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。說明：雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物。豬肝含維生素A較多，可以營養眼球，收到養肝明目的效果，適用於兒童青少年性近視（兼用於遠視的食療）。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
（4）雞肝羹配料：雞肝50克食鹽、味精、生姜適量制作：雞肝洗淨切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出，趁勢加入生姜末、食鹽、味精，調勻即可。說明雞肝中維生素A含量最高，本方可養肝明目，適用於各種近視。
（5）核桃仁配料：核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃後取出，冷卻，用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米籮內，用水漂洗後取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干後取出並研細末。
吃法：核桃泥與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過的牛奶或豆漿內，再加蜂蜜1匙，調勻後服用，每日1次，可當早點。長期服用，既能增加全身和眼內營養，也能增強睫狀肌力量及鞏膜的堅硬性，從而起到預防近視發生、加深的作用。
（6）菟絲子粥：菟絲子30克，粳米60克，白糖適量。
制法：菟絲子洗淨搗碎，加水煎煮，去渣取汁加入粳米煮粥，食用時加白糖。每日一劑，分兩次服。功效：補腎益精，養肝明目，適於肝胃不足所致近視眼。
（7）枸杞粥：枸杞子30克，粳米60克。
制法：枸杞子與粳米同煮，每日一劑。功效：補腎、養陰、明目，用於肝腎陰虛型近視眼。
（8）谷精草養肝湯：谷精草30克，羊肝100克。
制法：羊肝切片，與谷精草煮湯調服。功效：疏風清熱，養肝明目，對於風熱眼赤、雙目干澀者適用。
（9）蔥白豬肝雞蛋湯：豬肝150克，雞蛋兩枚，蔥白少許，食鹽適量。
制法：豬肝加水煮湯，加入雞蛋、蔥白、食鹽調味，食豬肝飲湯。功效：補虛養血明目，用於肝血虛型近視眼。
（10）枸杞葉炒豬心：鮮枸杞葉50克，豬心一具，花生油適量，食鹽少許。
制法：將花生油燒熱後，加入切片的豬心與枸杞葉，炒熟，加入食鹽調味即可食用。功效：補肝益精，養心安神，清熱明目。用於陰虛內熱型近視眼。
（11）枸杞子10克、陳皮3克、桂圓肉10個、蜂蜜1匙
制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內，然後與桂圓肉一起放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時後，取桂圓肉及湯，並加蜂蜜。
（12）枸杞子10克、陳皮3克、紅棗8枚、蜂蜜2匙
制法：枸杞子、陳皮與紅棗三味放在鍋內，加水適量，用文火煮沸20分鐘，取頭汁，再加水煮，取二汁。