紫色食品的抗自由基效力，堪稱是最佳的天然“護目食品”。因此，營養專家建議，經常吃一些紫色食品，能有效預防夜盲症，同時有助於預防黃斑變性、白內障“等眼部疾病。有效地維

白內障是晶狀體混濁，老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營養不良等可引起晶狀體囊膜損傷，使其滲透性增加，喪失屏障作用，或導致晶狀體代謝紊亂，使晶狀體蛋白發生變性，形成混濁，可以用飲食來加以預防

1。近視眼　　藥方一原料：黑豆、核桃仁、牛奶、蜂蜜；制作：①黑豆炒熟，核桃仁炒微焦且去皮；②將核桃仁搗成泥狀，牛奶加熱；③取黑豆、核桃仁各一匙，沖入熱牛奶後加入少量蜂蜜；吃法：每日早晨食用。　　患有近

眼睛是心靈的窗戶，最能反映人體衰老的程度。給老年朋友提個建議，大家可以從飲食上保養眼睛。　　許多老年朋友經常會因為一點點刺激就流淚不止。一般來說，如果缺乏維生素A、維生素B2半年以上，就能引起淚道狹窄

網上說：“吃香蕉對眼睛好，可預防近視，因為人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉保護眼睛的功能首先和其中富含鉀有關，香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體

菊花：養肝明目　　菊花養眼的功效相當好，而且對老花眼，飛蚊症亦有特效，所以常飲菊花茶是一個最方便有效的視力保健方法，而菊花有許多飲用法，不妨根據個人喜好加以選擇：　　1、菊花杞子茶　　做法：菊花杞子各

眼睛，是人類身上最迷人、最美麗的器官，它的結構輕巧精細，每日與我們朝夕相伴，帶領我們認識週遭環境、學習知識，豐富了我們的生命，也讓生活充滿色彩。這個僅重約7公克、直徑約2.5公分的眼睛，除了有認知這項

無論是美女，還是靓仔，他們一定會有一雙明亮、有神的眼睛；上了年紀的老頭、老太，只要有一雙明亮靈活的眼睛，讓人看上去一定會年輕好幾歲；要具備一雙明亮有神的眼睛，除了平時注意衛生用眼外，日常的飲食營養是少

鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低，眼球伸長，有可能發展為軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素

眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首，是人的重要器官，對於人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要

一片鴨梨幾滴醋，這就是廣東潮汕人春季保肝明目的小竅門。　　將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴上一滴白醋後直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就這麼簡單。無論大人還是小孩兒，只要腸胃沒問題，都可以使用這個

除了休息、科學用眼以外，給眼睛補充它喜歡“吃”的東西，對保護眼睛、防治眼疾、防止視力損害非常有效。　　那麼，眼睛喜歡“吃”哪些東西呢？與人體其他器官一樣

中國營養學泰斗何志謙教授表示，作為一種較前端的植物化學素，葉黃素是幫助眼睛發育的關鍵營養元素，它具有過濾藍光和抗氧化的作用，是嬰幼兒的“隱形太陽鏡”。　　發現植物化學素　　早在

美國“每日科學”網報道，近日即將出版的《生物化學雜志》刊登的一項新研究發現，山核桃等富含抗氧化劑的食物具有防止老年失明症的功效。　　美國楊百翰大學和紐約市威爾康乃爾醫學院研究人

上班族眼干澀不舒，甚至干燥、畏光、視物模糊的症狀時有發生。長時間“聚精會神、目不轉睛”對眼睛的危害是極大的。護眼就是要預防或消除這種情況，日常應注意對眼睛的呵護，護眼關鍵是要持

眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。　　黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效

潤眼降火之栀子甘草飲　　材料：栀子、甘草各3克　　制法：沸水沖泡，代茶不拘時飲用。　　功效：適合愛吃刺激性食物，易頭痛、口苦，眼睛有血絲的肝火上炎體質。栀子能清肝火、涼血、消腫止痛；甘草清熱解毒，兩藥

近視誘因之一：吃得過甜。現代醫學研究表明，長期過量食用甜食者，容易誘發眼疾，其中最常見的就是近視。這是因為糖分在體內代謝需要大量維生素B1，如果糖分攝取過多，維生素B1就顯得不足了。而且，過多攝取糖分

均衡合理的飲食結構對保持身體健康非常重要。為了保持眼睛的健康，也要從一日三餐著手，專家提示，平時要多吃富含各種抗氧化的維生素、維生素A、鋅離子及蛋白質的食物，它們對於眼睛健康的維護和疾病的預防，扮演著

眼睛是心靈的窗戶。可現在，人們坐在電腦、電視前的時間越來越長，這扇“窗戶”長期得不到呵護，自然會出現干澀、視物模糊、酸脹疲勞等症狀，輕則導致視力下降，嚴重者可能造成失明。　　防