維生素A缺乏可引起夜盲、干眼病及角膜軟化症。表現為在較暗光線下視物不清、眼睛干澀、易疲勞等。因維生素A缺乏的生理作用與眼的暗視覺有關，它能在眼睛內合成一種叫視紫紅質的物質，視紫紅質對保持正常良好的視力

很多人怕吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。殊不知，這是個很大的浪費。蛋黃中除了豐富的營養成分和有益健康的卵磷脂外，還含有意想不到的健康成分———葉黃素和玉米黃

相傳，古時有一位老翁，年過八旬耳不聾、眼不花，且身體輕健。有人向老翁請教長壽秘訣，他回答：常飲決明茶。老翁還賦詩一首：“愚翁八十目不瞑，日書蠅頭夜點燈。並非生得好眼力，只緣常年食決明。&r

多吃動物內髒可以補眼，“這一點中、西醫都贊同，尤其是當孩子炎症性眼病發作時，”像結膜炎、角膜炎、葡萄膜炎等疾病發作、治療階段，必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性

好身材可以吃出來，好視力也一樣。研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛的退行性病變，尤其是黃斑變性，並可有效降低罹患其他眼病的風險。其原因是，抗氧化劑及礦物質可配合起來消滅人體內通過氧化作用

目前，我國青少年近視眼發病率較高，如何防治近視眼成為整個社會關注的問題。防治近視眼的方法很多，這裡介紹六則簡便易行、青少年患者易於接受的藥膳法。　　一、菟絲子粥菟絲子30克，粳米60克，白糖適量。制法

黑豆的功效很早以前就受到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中記載：在種類繁多的豆類中，黑豆的藥效最為突出。　　黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。此外，黑豆中富含抗氧化成分&md

微量元素是指存在於體內各種正常組織、含量穩定、但低於體重0.01％的一類元素，目前已知其中有14種元素為人體所必需，如鋅、銅、硒、鐵、钴、钼、碘、鉻、鎳、錫、釩和氟等。如果這些元素缺乏，人體就會出現相

勞累了一天，如何讓眼睛休息一下？在生活中，有一些食品能幫助你的眼睛看起來更明亮，玉米就是其中之一。　　玉米由於富含澱粉，其熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸為主食類。中醫認為，玉米性平味甘，有

網上流行一種說法：香蕉對眼睛特別好。經常在電腦前工作的人常會覺得眼睛干澀疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉保護眼睛的功能首先和其中富含鉀有關。　　網上說：“人體攝入鹽分

眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸

夏日易患眼疾。青光眼是因眼壓增高而引起視乳頭損害和視野缺損的一種眼病，且多見瞳孔散大。中醫認為是因暴怒忿郁傷肝，郁久化火生風，風光升擾於目；或因肝風內動，濕痰蓄積，風痰互結，上凌目竅所致。中醫並分為風

女性懷孕時應多吃油質魚類，如沙丁魚和鲭魚，她們的孩子就有可能比較快達到成年人程度的視覺深度。這是由於，油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸含有的HDA

眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首，是人的重要器官，對於人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要

食療菜品：黃芪蒸雞　　食材：黃芪30克，公雞1只、料酒、食鹽、生姜各適量。　　做法：　　1.黃芪洗淨；公雞宰殺去毛去內髒洗淨；姜切片；　　2.將雞塗抹食鹽、料酒，把黃芪放在雞腹中，裝入大碗中，上鍋大火

結膜炎是一種常見的眼病，它是眼前部粘膜的感染而造成。在維生素A和維生素本缺乏的情況下，眼部粘膜的抵抗力降低，人體更容易感染結膜炎。由於我國人民的膳食中普遍缺乏維生素A和維生素B2，注意補充這兩種維生素

為了將熬夜對眼睛的損害降到最低，建議你常喝以下幾款養眼粥。　　黑豆核桃沖牛奶：將黑豆500克，炒熟後待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷後搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯後

芝麻含有非常多的油酸、亞油酸及甘油酸，對緩解眼睛干澀很有幫助，中醫稱眼睛干澀為“內燥”、“津虧”，是陰虧津少的病症。而芝麻有養血潤燥、滋陰養肝的功能，能

菊花魚丸湯　　原料　　白菊花瓣100克，鮮魚肉250克，火腿50克，鮮蘑50克，豌豆苗50克，雞蛋120克，雞湯1000克，精鹽2克，味精2克，姜末15克，料酒10克，醬油10克，白胡椒粉1克，雞油5

在我們的身邊青光眼較為多見了，一般情況下該病會多見於一些老人的身邊，發病後導致眼部異常，此病的危害性極強，發病之後應當及早治療，調理患者的飲食，在這裡就由小編為朋友們介紹一下青光眼的食療措施有哪些。