平時的飲食是很重要的:
方法一、羊肝粥 主治:肝血不足所致的近視、目昏等症。配方:羊肝一具,蔥子30克,大米30克。 用法:將羊肝切細,大米淘淨。先將蔥子水煎取汁,加羊肝、大米煮為稀粥。待熟後調入食鹽適量服食。 方法二、豬肝羹 主治:血不養肝,遠視無力。配方:豬肝125克,蔥白15克,雞蛋1個,豉汁適量。 用法:將豬肝切成薄片,蔥白去須根,切成短節,入豉汁中作羹,臨熟,將雞蛋打破,混勻蛋白蛋黃,入湯內成羹,單食或佐餐服食。 方法三、桂杞山萸眼 主治:近視。配方:桂圓肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,豬(牛、羊)眼1對。 用法:豬眼洗淨加桂圓肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。 方法四、菠菜豬肝湯 主治:血虛視力減退。配方:菠菜125克,豬肝125克,熟豬油、生姜、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。 用法:菠菜洗淨,在沸水中燙片刻,脫去澀味,切段,將豬肝切成薄片,與食鹽、味精、水豆粉拌勻,將清湯澆沸,加入洗淨拍破的生姜、切成短節的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘後,放入拌好的豬肝片及菠菜,至肝片、菠菜煮熟即可,佐餐常服。