一、家常視寶湯
功效：補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血症，是小兒護眼的最佳食療方。 材料：鴨肝150克、芹菜50克、木耳（水發）20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。 制作方法：1）芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。2）油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥並攪和，調味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。 二、菠菜護眼湯 功效：補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，並可治療小兒夜盲症、貧血症，均有良好的補益作用。 材料：豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升；故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。 制作方法：1）將四味中藥材洗淨加水1000ml，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。2）豬肝去筋膜洗淨後切薄片，菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開後放入適量食鹽，攪均後起鍋加入少許香油即可食用。 三、茶飲小品 1）芝麻枸杞茶 功效：明目，主治視力減退。 材料：沙苑子10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。 作法：食鹽炒熱，加入枸杞續炒至發脹，即篩去食鹽取枸杞與余藥煎煮約12分鐘，再浸泡10分鐘，濾去渣，代茶飲用。 2）五味蜜茶 功效：主治視力功能減退。 材料：北五味4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。 作法：北五味子入鍋略炒稍焦，再加入蜜蒙花與水約450ml，煮沸3分鐘，過濾加蜂蜜拌勻，待稍冷適量時再入綠茶粉攪和均勻即可飲用。 3）決明子茶 功效：主治頭部暈眩，目昏干澀，視力減退。 材料：決明子10克、菊花5克、山楂15克。 作法：決明子略搗碎後，加入菊花、山楂，以沸水沖洗，加蓋焖約30分鐘，即可飲用。 專家提醒，除了以上的食療方法，大家在日常生活中仍應注意以下幾點： 1）充足的睡眠，大人約需7-8小時，小孩應在8小時以上。 2）避免偏食，以攝取均衡營養。 3）多接近大自然，享受日光浴。因陽光可將血液引向眼睛，使眼睛的肌肉和神經放松。 4）講究用眼保健，不長時間速續閱讀及寫作，每隔15分鐘約休息5分鐘，並有正確閱讀姿勢，注意做到脊柱打直，胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩定體位，眼距書本保持30公分，書本與桌面約呈30-40度角，光線照明充足。 5）忌於晃動之場所閱讀書報，因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調整適應，使眼睛極易疲勞，而使視力下降。