凡是各種原因如老化，遺傳、局部營養障礙、免疫與代謝異常，外傷、中毒、輻射等，都能引起晶狀體代謝紊亂，導致晶狀體蛋白質變性而發生混濁，稱為白內障，此時光線被混濁晶狀體阻擾無法投射在視網膜上，導致視物模糊。多見於40歲以上，且隨年齡增長而發病率增多。
生活中該怎樣預防白內障？
1、注意調節飲食
平時不吸煙，少飲酒，不食糖果甜食，少食高膽固醇的食物。多食富含營養、易於消化的食物。
2、積極參加運動
經常參加戶外活動，如散步、慢跑等，以鍛煉身體，增強體質，延緩衰老。
3、良好的生活習慣
起居生活要有規律，不要過於勞累。注意休息，保持充足的睡眠。外出時戴防護眼鏡，避免強光刺激。避免過度受紅外線、紫外線的照射。在使用眼睛一段時間後，要注意放松調節，以免眼疲勞。
4、多吃富含類葉紅素的食物
研究表明，體內血液中類葉紅素最少的那些人，患白內障的可能性增加5-6倍。類葉紅素具有抗氧化作用，能使晶體保持透明狀態，人體缺乏類葉紅素時，容易引起晶體混濁而導致白內障。
5、平時要多喝水
在發生脫水的情況下，體內液體正常代謝紊亂，就會產生一些異常的化學物質，損害晶狀體，導致白內障的發生；已有白內障的患者，脫水可使病情加劇。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，或在高溫條件下大量出汗，都應及時補充水分。一般情況下，喝白開水、茶水或淡鹽水均可。
6、適量飲用紅酒
一項研究結果表明，適量飲用紅酒有助於降低白內障發生的危險。該研究發現，適量飲用紅酒者發生白內障的危險減50%。