急性結膜炎是由於細菌、病毒感染引起的急性眼病，俗稱紅眼病，藥膳療法是該病的輔助治療方法。以下推薦幾種藥膳方，黃花馬齒苋湯、蚌肉羹、芹菜杞葉粥、海帶決明湯、苦瓜湯，以供您選用。
黃花馬齒苋湯
功效：清熱解毒。
配料：黃花菜、馬齒苋各30克。
制作：將黃花菜、馬齒苋洗淨，放入鍋中，加適量水煮成湯即可。
用法：飲服。早晚各1次，連服4日。
蚌肉羹
功效：解毒，明目，除熱。
配料：鮮蚌肉100克，精鹽適量。
制作：將鮮蚌肉洗淨，搗爛，放入鍋中，加少許水炖熟，快熟時加少許鹽調味。
用法：吃肉喝湯。每日服2～3次。
芹菜杞葉粥
功效：清熱，平肝，固腎，適用於肝火上升所致的結膜炎、高血壓及糖尿病等。
配料：新鮮芹菜葉60克，新鮮枸杞葉30克，大米80克左右，精鹽適量。
制作：將芹菜洗淨切碎，枸杞葉洗淨，與大米一同放入砂鍋，加適量水煮成菜粥，將熟時加少量鹽調味。
用法：現煮現吃，早晚溫熱食。需堅持服用。
海帶決明湯
功效：清肝明目。
配料：海帶25克，草決明12克。
制作：海帶用水浸軟泡發，洗淨後切成絲，放入鍋中，加適量水和與決明共煮成湯。
用法：早上空腹食用，食海帶喝湯。
苦瓜湯
功效：解毒明目，適用於急性結膜炎。
配料：苦瓜400克。
制作：苦瓜洗淨、去子，加適量水煮成湯。
用法：喝湯吃苦瓜。