保護視力，似乎是個頗嚴肅的命題，有沒有簡單易行的途徑？不妨從一日三餐著手擬訂護眼計劃，吃出眼睛健康來！
均衡合理的飲食結構對保持整個身體的健康非常重要。為了保持眼睛的健康，要特別注意攝入足夠的各種抗氧化的維生素、維生素A、鋅離子及蛋白質，它們對於眼睛健康的維護和疾病的預防，扮演著極為重要的角色。
抗氧化的維生素較為人所熟知的有維生素C和E，可排除人體內不正常堆積的氧化物，避免組織破壞。如果人體缺乏這些維生素，眼睛會出現早發性白內障。可多攝取深綠色的蔬菜及各種水果，以補充維生素C，另外，可以通過植物種子，如花生、核桃、松果等，獲得足夠的維生素E。
夜間視力不良和干眼症與維生素A缺乏是息息相關的，電腦操作者在熒光屏前工作時間過長，視網膜上的視紫紅質會被大量消耗，而視紫紅質主要由維生素A合成。我們可以多食用胡蘿卜、紅棗、橘子、西紅柿等蔬果，或是由深海魚類、魚肝油來補充。
鋅與蛋白質對於視網膜的保健不可或缺。有專家認為老年性黃斑部病變與鋅的缺乏有關，可通過食用各種海產品補充鋅。瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動物內髒、牛奶、魚類和豆類食物含有豐富的蛋白質。
接受眼科手術之後的患者，應盡量避免辛辣刺激的食物，以免引起憋氣或咳嗽，間接導致眼內壓增高，影響傷口的愈合。