[原料]牛奶250毫升,雞蛋1只,蘋果1個,蘆柑1個,蜂蜜10克。
[制法]將蘋果洗淨,切片,蘆柑去外皮,剝成瓣,放入家用水果搗絞機內,打攪取汁。雞蛋破殼,放入碗中,攪勻。牛奶倒入鋁鍋中,置火上加熱,接近沸騰時倒入打勻的雞蛋,再燒至臨近沸騰時離火,起熱加入果汁及蜂蜜,攪勻即成。
[吃法]早餐時與早點同時服食,1次吃完。
[主治]氣血兩虛型老花眼。
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