明目飲食之獨腳金豬肝湯

 　　［藥膳功效］

　　獨腳金豬肝湯，有健脾，消食，明目，除疳積的功效。可用以治療小兒消化不良，食欲不振，疳積，夜盲等症。民間用本療法可“治小兒疳積，夜盲”。

　　獨腳金，又稱疳積草，性味甘淡、平。功能平肝，清熱，健脾，消食。它有“退熱解渴，消食。治疳積煩渴”的功用。

　　豬肝，性味甘苦、溫，入肝經。功能補肝，養血，明目。

　　［分量及烹制方法］

　　每次可用獨腳金15克，豬肝100克切片，加水二碗煎至一碗，以食鹽少許調味，飲湯食豬肝。