預防白內障除了要避開強光紫外線、避免機體缺水、還應補充蛋白質，補足維生素C、B族等維生素，並注意飲食上的忌宜。
不忘微量元素
體內有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如鋅、镉、硒、钼等元素都參與了眼睛內各種物質的合成，調節其生理功能的作用不可忽視。
含鋅豐富的食物有牡蛎、瘦肉等。含镉豐富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等。含钼較多的食物有蘿卜、大豆、扁豆等。
適當服用阿司匹林
老年性白內障患者體內氨基酸水平往往升高，其中色氨酸及其代謝產物與晶狀體蛋白結合變為棕黃色物質在晶體內沉積，進而形成白內障。適當補充阿司匹林，它能與色氨酸競爭，與晶體蛋白結合，從而使晶體內色氨酸水平下降。
少接觸油煙
我們平時接觸到的油煙，多是食用油在高溫條件下產生的，其中有大量氧化物，比如醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等，能夠致癌、致突變，尤其對眼睛有強烈的刺激作用，抑制上皮細胞生長，延緩傷口的愈合。因此，白內障術後，最少一個月之內要避開油煙。
控制鈉鹽攝入
澳大利亞學者近日發現，大量食用鹽的人會增加患白內障的風險。超量食用鈉鹽的人，比正常食用鈉鹽的人，患白內障的機會將增加兩倍。
嚼生枸杞助療白內障
白內障是老年人的常見病，長期發展易導致失明。藥理學研究證實，枸杞中的枸杞黃酮能糾正眼部晶狀體代謝紊亂，修復晶狀體細胞膜，減輕其渾濁程度，有助於恢復視力、減輕病情。但枸杞黃酮的化學結構不穩定，受熱易分解，所以直接嚼生枸杞效果最好。每天早上15粒，連吃1月。