均衡飲食能夠幫助孩子從不同食物中汲取足夠的營養物質，從而保證視力發育的正常所需。對於弱視兒童，均衡的飲食尤為重要。不同的新鮮水果、蔬菜以及低糖、高蛋白食物均能很好的促進視網膜及視神經的發育，幫助孩子構建健康的視功能，防止弱視產生。那麼弱視兒童應該遵循哪些飲食原則呢？
弱視兒童應遵循飲食原則如下：
1、戒掉挑食的壞毛病
挑食不僅不利於弱視兒童的視覺發育，對其他身體器官的發育也會造成影響。家長應幫助孩子戒掉挑食的毛病，使孩子樹立正確的飲食觀念，均衡飲食無論對於兒童弱視預防還是兒童弱視輔助治療，均有很好的效果。
2、合理補充維生素
維生素對於視神經發育有著極其重要的作用，尤其是B族維生素，更是弱視兒童不可或缺的營養元素。弱視兒童可多從小米或玉米中攝取天然維生素。
3、限制過多甜食
高蛋白、低糖類食物可促進兒童視網膜與視神經的發育，對兒童弱視同時具有很好的輔助治療作用，弱視兒童可多吃一些新鮮水果及蔬菜等，應嚴格限制甜食的攝入，過多的糖類對維護視功能健康不利。
弱視食療方
1、豬肝雞蛋湯：豬肝100克切片，加水適量，用小火煮湯、煮熟後打入雞蛋二個，加少許豆鼓、香蔥、食鹽調味、經常食用，可治營養性弱視、遠視、夜盲等症。
2、杞地二花明目散枸杞子200克，熟地200克，菊花150克，槐花100克、將上述四味藥烘干，研為細末，裝瓶備用、每日2次，每次3克，空腹服用、功用清肝明目、適用於肝腎陰虛所致的目赤腫痛、視力下降、眼花等症。
3、枸杞酒：干枸杞子200克，白酒300毫升、將枸杞子洗淨，瀝去水分，剪碎後放入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口、每日振搖1次，浸泡7天以上、飲完後可加酒再浸泡1次、最後可將酒泡過的枸杞子拌白糖食用、每日10--20毫升，晚餐或睡前飲用、功用滋養肝腎、適用於肝腎陰虛所致的目暗、目澀、視弱、迎風流淚等。
4、枸杞豬肝湯：豬肝100--200克切片，枸杞子30克共煮湯，煮半小時後加適量食鹽調味食用，有滋補肝腎作用、適用於肝腎虛頭暈，視力欠佳，迎風流淚。
5、紅杞蒸雞：雞肉200--400克，枸杞子20--50克，加適量油鹽、水，隔水蒸熟食用、有滋補肝腎，生精明目作用、適用於頭暈眼花，視力減退，腎虛腰疼，神經衰弱等症。