大家都知道,眼睛是心靈的窗戶,眼睛不僅讓我們看到了這個五彩炫麗的世界,並且,美目可以傳情。但是,隨著信息時代的到來,電腦走進了千家萬戶,不但是上班族在工作中離不開電腦,就是小小的孩童也常常泡在電腦上玩游戲,直到深夜。這些人群,被我們統統稱為“電腦族”。電腦族由於長時間使用電腦,造成皮膚暗淡沒有光澤、皺紋增多、頭暈目眩等等一系列的“電腦族病”。這些“未老先衰”的症狀大大影響了我們的健康,而且也影響了我們的美容。尤其是眼睛,長期使用電腦造成用眼過度,傷害了視力不說,眼睛干澀,失去了往日魅人的光芒。
進入了數字新時代,我們電腦族也要刷新一下健康觀念,怎麼能在自己青春年少時就把心靈的窗戶關閉起來?那麼,就讓我們科學用眼、調整膳食,為自己的眼睛補水添光!
●電腦族的藥膳
金針炒雞肝
【原料】新鮮金針6兩、雞肝2副。
【調料】油1大匙、鹽1小匙。
【做法】先將金針洗淨,去掉頭和粗梗部分;雞肝切大片狀,用沸水氽燙去血水,再用清水洗淨備用。炒鍋在火上加熱,鍋熱入油,先炒金針,再加入雞肝炒3分鐘,最後加鹽炒拌勻即可。
【功效】1、金針-----又名忘憂草,適量食用可以養血、解郁安神、清熱解毒。對於肝火引起頭暈、耳鳴、頭痛、心神不安或心悸等現象也有明顯改善。在日本,人們把金針視作最健腦的蔬菜,認為對胎兒的腦部發育很有幫助。
2、雞肝-------含有豐富的維生素A、B1、B2、C和礦物質鐵,有補肝血、明目的功效,是滋補之品。雞肝與其它食物一起食用,可加強這些食物營養的吸收。
●電腦族的靓湯
綠豆薏仁湯
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁可以健脾止瀉、輕身益氣,將二者放入鍋中煮制,喝湯水可以解除你因熬夜引起的心煩氣躁、便秘、青春痘。此湯是除了吃蔬菜水果之外,很好的消煩去燥食品。
腐乳豆腐湯
在做豆腐湯時,加入一小塊腐乳,此湯也是電腦族的靓湯。曾經有研究證明,腐乳中含有一種特別的酵素,能將身體內的放射線排出體外,所以常用電腦工作的人群應經常食用。豆腐由大豆制成,大豆本身含有許多天然的抗氧化劑,能夠預防老化,並且大豆中含有的植物荷爾蒙,對於女性的健美來說,是十分必要的。並且大豆也是蛋白質很好的來源哦。
●電腦族的茶水
枸杞茶
枸杞子含有豐富的β-胡羅卜素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。所以泡茶來喝,對電腦族出現的眼睛酸澀、疲勞、視力加深問題都有很大的幫助。
菊花茶
菊花有明目清肝的作用,你也可以將枸杞與菊花一同來泡茶喝。或是用蜂蜜伴菊花泡茶,可起到疏肝解郁的效果。《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效”。現代藥理表明,菊花裡含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效,經常覺得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。
也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞,泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”,具有更高的護眼睛作用,因為菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材。
值得注意的是,菊花性涼,虛寒體質,平時怕冷,易手腳發涼的人不應該經常飲用,應該適量的喝。
決名子茶
決名子具有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用。用決名子泡茶飲,不僅美目,對於便秘也有很好的療效。便秘者可在晚餐後飲用。
綠茶
綠茶是近年來最為大家所津津樂道的養生飲品。因為綠茶中含有強效的抗氧化劑兒茶酚以及維生素C,不但可以清除體內的自由基,還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓的荷爾蒙,當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經,提振精神。
杜仲茶
杜仲具有補血和強壯筋骨的作用。由於電腦族久坐不起,很容易腰酸背痛,喝杜仲茶可以減輕症狀,並且美容養顏。
溫馨小貼士:電腦族宜多食用高蛋白、高維生素、高磷脂的食物。同時,也要多補充鍵眼食品,如各種動物的肝髒、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、菠菜、大白菜、西紅柿、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。