一、眼睛疲勞
眼睛疲勞通常是因為眼睛干澀缺乏黏液而引起的，而維生素A或b葫蘿卜素和粘液的供給有很大的相關性，此外維生素B6、維生素C及鋅的補充也可幫助解決眼睛干燥的問題。
二、視力模糊
有的人老感覺自己眼睛看不清東西，而且在晚上或者光線較差的時候尤為明顯。對於有夜盲症困擾的人群來說是因為缺乏維生素A或是b引起的。因此，適當維生素A或是b葫蘿卜素的山桑子或是越橘中所含花青甘色素類等，對於視線模糊或是在黑暗中快速調整視力等，皆有不錯的效果。
三、視神經系統不正常
你知道嗎？視神經系統嚴重者會有失明的可能，而維生素B群恰恰起著關鍵性的作用。因此，平時不妨多補充維生素B群尤其是維生素B1、B12的食物，如：大豆、花生、牛肝、雞肝、香菇、小麥...會對眼睛有極大的好處。
四、眼睛組織老化
眼睛組織的健康對於眼睛來說非常重要，而破壞眼睛組織健康的一大有害物質就是自由基。能夠和自由基直接作用的營養素，也就是抗氧化營養素，如胡蘿卜素、維生素A、C、E、花青甘色素類等，能夠預防白內障等的進一步惡化。