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胡蘿卜草莓汁明目養肝

   長期對著電腦工作,眼睛難免會感到干澀,不妨試試本文推薦的胡蘿卜草莓飲,可以保護視力,明目養肝。

    北京讀者王女士問:我每天對著電腦的時間比較長,經常覺得眼睛不適,不知能否推薦保護眼睛的食物?   胡蘿卜草莓汁明目養肝     國家高級營養師熊苗答:針對這個讀者的咨詢,給推薦大家一款果蔬汁——胡蘿卜草莓汁,能同時起到解毒、護眼的功效。原料:胡蘿卜3根、草莓7顆、少許橄榄油、蜂蜜。做法:1.胡蘿卜洗淨去皮,切成條狀;草莓洗淨去蒂。2.將胡蘿卜、草莓、橄榄油、蜂蜜一同放入果蔬機內1~2分鐘即可出汁飲用。     胡蘿卜中富含維生素A,它是維護人體健康不可或缺的營養素,能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。維生素A還影響多個系統的黏膜細胞生物合成,如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素A時,黏膜上皮組織就會發生改變,導致功能異常,容易引發炎症,如氣管炎、肺炎等。因此,胡蘿卜不僅對眼睛有保護作用,而且還能健肺。據統計,我國老年人的主要死因中,肺部疾病居首位,幾乎占到一半以上。   胡蘿卜草莓汁明目養肝     在自然療法中,草莓含有豐富的維生素C,可用來清潔胃腸道,並有助於加強肝髒的解毒功能。同樣的,草莓也含有與胡蘿卜一樣豐富的胡蘿卜素,是合成維生素A的重要物質,能保護視力、明目養肝。

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