目前臨床上治療白內障的方法主要是采取手術，但是該方法並不能完全解決問題，專家表示，治療白內障，還需要患者在飲食上下功夫。而且對於健康的老年，也可以通過飲食來預防該病的發生，一起來看看都有哪些食物可以預防白內障。
1、富含葉黃素和玉米黃質的食品
這方面的食品有：綠葉蔬菜、南瓜、綠色的豆類和椰菜等。它可以吸收進入眼球內的有害光線，並憑借其強大的抗氧化性能，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的水晶體保護效果。
2、含有維生素E的食品
病人們要多多食一些含有維生素E的食品，常見的有花生米、芝麻、莴苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。維生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分(如蛋白質、核酸、脂質和糖等)的改變和破壞。
3、維生素E
維生素E還能減少和防止脂褐質的產生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸，對穩定生物膜的結構，保持膜結合酶的活力和受體有良好作用，還能使生物膜發揮正常的生理功能，並能推遲細胞的衰老。
通過以上內容的了解，相信大家對飲食預防白內障的問題應該有了大概的了解了。那麼既然飲食預防和治療白內障這麼重要，大家其實可以從現在開始，就將預防疾病的良好習慣養成，這樣就可以避免或者是延緩疾病的侵害了。