白內障是眼科的常見病，多見於老年人，白內障多是由於眼睛老化、外傷等原因導致的。而且白內障是容易導致人們失明的，所以人們要及時預防白內障的侵襲。下面小編就為大家介紹下白內障的飲食保健方法。
1、黑芝麻炒熟研成粉,每次以1湯匙,沖到豆漿或牛奶中服之,並加1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E，能推遲延緩人體細胞衰老、改善眼球內的循環，還含有鐵質、蛋白質，能維護和增強造血系統和免疫系統的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白內障的理想食療佳品。
2、枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮服食，連續服用有效。能益精養血、滋補明目。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等;龍眼肉亦富含維生素B2、維生素C及蛋白質，均有明目功能，對眼睛十分有益。
3、胡蘿卜經常適量食用。胡蘿卜富含有維生素E、C、A等，能補肝明目，這是老年性白內障的食療方法之一。
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