據報道，人在一天中攝取40~80克藍莓鮮果視野會明顯變寬，適應黑暗環境的時間顯著縮短。
在第二次世界大戰時期，英國空軍駕駛員每天都食用藍莓果醬，使視力大大改善，投彈的准確率大大提高，據說“在微明中能清楚地看到東西”。從發現藍莓這一功能開始，美國軍方供給特種部隊超干果，作為改善視力，增強夜戰能力的一種特殊食品。
在人眼的視網膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看到了東西。人眼在工作時，視紅素被光一點點地分解，隨著年齡的增長而分解加快。藍莓中的花青苷色素的重要作用是可促進視紅素的再合成作用，從而增強人的視力。
美國農業部營養研究中心的RonaldPrior博士認為，藍莓對於治療眼睛疾病會有效，他們正在研究利用藍莓治療一種可以引起65歲以上老年人致盲的視網膜疾病。
在現代社會中，眼睛疲勞和與之相關的眼病越來越多，根據美國營養學家建議，每天食用藍莓產品40~80克，可以達到眼睛保健的目的。正是這一原因，美國教育部從2000年開始，將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養配餐食品，並要求每人每周至少食用一杯藍莓鮮果或加工品。