最新研究表明，食用魚類脂肪酸可能有助於預防導致視網膜受損的老年黃斑病變，而這一病症是導致老年人失明的主要因素。
科學家發現Ω-3脂肪酸攝入量較多的人患老年黃斑病變的幾率較低。而魚類體內含有豐富的Ω-3脂肪酸，亞麻仁、胡桃和大豆中也有這些成分。
隨著年齡的增長，一些中老年人由於視網膜負責視力和中心視野的黃斑出現了病理性改變，會導致視物模糊、視野中心區黑點或斑塊，視物變形等一種或多種症狀，進而導致閱讀障礙、駕車困難和無法看清他人的面容，雖然有部分視力，可以用余光看周圍世界，但是這種症狀讓人非常不舒服，嚴重的還會造成日常生活能力下降，影響生活質量，甚至變盲。
此前多項研究發現服用含有葉黃素和Ω-3脂肪酸的食物確實可以起到預防作用，這次的研究成果更加支持了這一結論。魚肉含有所有肉類中最容易消化和吸收的蛋白質，人體利用率高達96%左右。這一點更適用於消化、吸收能力較弱的老年人，確實是一種非常好的預防眼病的措施。
有的老人不宜吃過多的高脂肪食物，魚類中確實也有不少含有高脂肪的魚。目前市場上高油脂的魚包括：鲑魚、金槍魚、沙丁魚、鯉魚、大比目魚及大黑魚等；低油脂的魚則是鳕魚、真鲷魚、鲶魚和鲈魚。老人應根據自身情況在醫生指導下選擇魚類。
一般情況下，每周吃1~2次為好；有條件的，每1~2天吃一次更好。需要指出的是，老年人由於胃腸消化能力較差，不適宜吃炸魚或澆汁魚，最好是吃清蒸魚。