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防治青少年近視食療法

  研究證明,近視與飲食之間存在著相當的關系。預防近視,一定要注意飲食調節,否則收效就不大。那麼可以補充一些什麼營養物質呢?

  1.蛋白質

  就鞏膜來說,它能成為眼球的堅韌外殼,就是由於含有多種必需氨基酸,構成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性,但在眼軸前後徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質,而且含有全部必須氨基酸。

  2.鈣

  鈣是骨骼的主要構成成分,也是鞏膜的主要構成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富,且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

  3.鋅

  近視患者普遍缺乏鉻和鋅,近視患者應多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多,可適量增加。

防治青少年近視<a name='InnerLinkKeyWord' href='http://www.jianke.com/zypd/' _fcksavedurl='http://www.jianke.com/zypd/' target='_blank'>食療</a>法

  4.維生素

  維生素是人體必需的營養物質。雖然人體對它們的需求量很小,但它們在人體物質和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時,應適當多補充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝髒和新鮮的蔬菜、水果。5。補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。

  介紹一些防治近視的食法:

  牡蛎蘑菇紫菜湯鮮牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將蘑菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蛎、紫菜略煮,調以上述作料,連湯吃下。此方治近視,具有補血明目之功效。

  芝麻核桃乳蜜飲用黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,沖入牛奶(或豆漿)一杯,並加蜂蜜一匙調服。該方滋補肝腎、明目潤燥,可緩解近視及雙目干澀。

  豆仁粳米八寶粥用赤豆、扁豆、花生仁、薏米仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。此方有健脾補氣、益氣明目之功效。可治療近視、不耐久視等症。

  核桃棗杞雞蛋羹核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克、枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水炖半小時後備用。每日取2-3湯匙,打入2個雞蛋,加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養血明目的作用。可治療近視、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等症者。

  花生瓜子棗豆糕花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調入些面粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。有補脾益氣、養血明目之功。可用於治療近視、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便秘者。

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