最近幾年有研究顯示，喝咖啡可降低患癌症、糖尿病、膽結石以及帕金森症等疾病的幾率。而如今，眼科專家們研究發現，咖啡因還能治療干眼症。
干眼症會造成疼痛、刺痛，有些干眼症很嚴重的患者，其視力甚至會受到損害。
廈門科宏眼科醫院的研究人員對78位干眼症患者進行了研究。研究結果顯示，患者只要服用含咖啡因的藥丸，淚液就會明顯增多。研究人員說，重點不僅只是在咖啡因，一個人代謝咖啡因的能力也很重要。據廈門科宏眼科醫院陳珊娜副主任醫師表示，如果患者的DNA出現兩組變異，身體代謝咖啡因的能力就會出現變化。攝取咖啡因後，身體便制造較多淚液。不只淚液，依同樣原理，咖啡因也會增加唾液和消化液分泌。