吃木瓜抵抗眼干、眼疲勞
如今，辦公的自動化離不開電腦，而長時間的使用電腦，容易造成眼睛的疲勞，導致眼睛出現干澀、發癢、充血等症狀，嚴重時可能引發其他眼組織疾病。眼科專家建議，多食番木瓜可有效緩減眼疲勞。 瓜果的顏色通常會暴露它們含有的營養“秘密”，橙黃色的瓜果中通常富含維生素A與β胡蘿卜素，這一原理適用於胡蘿卜、南瓜、芒果等，木瓜也不例外。 據《中國食物成分表》數據，每100克番木瓜中含有總維生素A145微克，含胡蘿卜素870微克，與其他蔬果相比，可說含量格外豐富。 維生素A又名視黃素，植物來源的β-胡蘿卜素及其他胡蘿卜素可在人體內合成維生素A，其具有維持正常視覺功能的重要功能。 紫色水果富含花青素：藍莓、葡萄 紫色蔬果裡富含的“花青素”，是天然色素多酚類物質中的一種，除了具備很強的抗氧化力、預防高血壓等作用之外，還能有效保護視力。 正是應驗了“物以稀為貴”的俗語，天然的紫色食物在自然界中是極少的。過去我們常見的紫色食物屈指可數：紫米、紫皮葡萄、桑椹、紫卷心菜、紫茄子、紫色洋蔥，對於它們特殊的營養功效也沒有足夠的重視。在傳統的養生觀念中，人們常常掛在嘴邊上的是“五色入五髒”，這裡的五色是指青、白、赤、黑、黃。可見在以往的食療養生理論中，並沒有紫色食物的一席之地，而是把紫色歸屬到黑色食物當中了。 對於紫色食物的格外重視並獨立研究是近20年的事情，以美國為代表的西方科學界，通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發現紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質。 藍莓是一種含有非常豐富的高倍花青素藍色漿果，它的果實幾乎為圓形，而且果肉非常的細膩爽口，酸甜度也正好，素有“水果皇後”的美譽。 藍莓中的花青素能幫助視網膜上的視紫紅質再生。人眼能夠看到物體是由於視網膜上視紫紅質的存在，視紫紅質在光的刺激下分解視蛋白和視黃醛發色物質，產生神經傳送物向大腦傳遞，從而產生視覺。 藍莓中所含有的花青素能夠有效的幫助我們促進視紫紅質的活化和再合成效果，從而明顯的改善人眼的視角敏銳程度。另外藍莓還能夠加強我們的視力，對一些長期被電腦輻射傷害的工作者具有非常好的保健和保護眼睛的作用。 同時，常食藍莓還能幫助強化眼部微血管的彈性，促進血液循環，維持正常眼球壓力，防止眼球疲勞，遠離干澀酸痛，對改善用眼疲勞、眼干澀很有幫助。