1、五彩溜肝尖
原料：豬肝250克、胡蘿卜1根、青椒1個、紅椒1個、干木耳3朵、姜6片、大蔥3段、干辣椒3個、醬油30ml、鹽5克、白糖5克、料酒30ml、水澱粉20ml。
1、豬肝洗淨後切成薄片，加入15ml料酒、水澱粉、2克鹽拌勻，然後淋入15ml食用油拌勻後腌制30分鐘。胡蘿卜和青椒分別切成片，木耳用溫水泡發後，洗去泥沙撕成小塊備用；
2、開大火將炒鍋燒熱，然後放入食用油，放入豬肝迅速滑散，看到豬肝變色後立即撈出；
3、另起一鍋加入油燒到三成熱，放入干辣椒炸出香味，然後放入蔥姜，木耳、胡蘿卜翻炒出香味；
4、放入之前炒好的肝尖兒，淋入醬油、料酒，放入鹽、白糖炒至上色。
營養小貼士：富含β-胡蘿卜素、維生素A原、維生素C、葉黃素、維生素B、維生素D、維生素K、鋅、鐵。護眼之余，能夠補充多種礦物元素，同時維生素D能促進鈣質吸收。
2、紫薯雜糧飯
原料：紫薯、白米、紫米、紅棗
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
營養小貼士：富含花青素、維生素E等多種抗氧化物質，還有視黃醇、維生素C、維生素B族及硒、鈣、鐵等礦物質。不但可以保護視力，還有提升免疫力、抗老化的作用。
3、三文魚鮮蔬沙拉
原料：
三文魚、嫩黃瓜、蘋果、桔子、生菜、紅甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉醬。
做法：
1、三文魚撒上適量黑胡椒粒、鹽、橄榄油腌制10分鐘後，水燒開放入三文魚蒸熟；
2、蒸熟的三文魚拆散成小塊；
3、嫩黃瓜、蘋果、紅甜椒切成小塊，生菜撕成小片；
4、所有材料混合均勻，加入適量桔子汁，吃前拌沙拉醬即可。
營養小貼士：不飽和脂肪酸（Ω-3、Ω-6）、鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ和胡蘿卜素、葉綠素、胡蘿卜素、花青素以及黃酮素。三文魚中含有豐富的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能和預防視力減退的功效。而維生素C可以提高必須脂肪酸的利用率。