及時補充維生素A 預防角膜軟化症

　　角膜軟化症是由於維生素A缺乏的高度營養障礙造成的早期角膜、結膜上皮干燥、變質，晚期出現角膜基質層的壞死、崩潰。多見於3歲以下兒童，常為雙眼受累。維生素A缺乏是全世界兒童致盲的首要原因。

　　及時補充維生素A預防角膜軟化症

　　角膜軟化症是由於維生素A缺乏引起的一類眼科疾病，維生素A缺乏時，會使眼周及結膜等部位干澀、瘙癢，若經常用手去揉，就會使角質層變厚，並把細菌或病毒帶進去，引起發炎，形成惡性循環，使得過角膜軟化症難愈。

　　及時補充維生素可以緩解此症狀。另外，除了對眼部功能非常重要以外，維生素A對於免疫系統的健全是必要的。維生素A缺乏可導致相當高的患病率和死亡率，主要因為患兒易患腸道和呼吸道的感染。那麼，角膜軟化症該吃什麼呢？

　　一、蔬菜類：菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜，它們含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素A和C；還有紫紅色的蔬菜如紫甘藍、紅苋菜、紫菜苔等，含有花青素和維生素A和C。只吃淺色的土豆蘿卜洋蔥之類，是不足以達到效果的。

　　二、主食類：黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食，含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素；紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等，含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排，對眼睛抗衰老非常不利。所有這些粗糧豆類，也都含有維生素E，以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。

　　三、水果類：藍莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍色水果，富含花青素和維生素A和C；芒果、木瓜、柑橘等，含有胡蘿卜素和維生素C。蘋果梨桃之類日常水果的作用非常有限。