青光眼是指眼內壓力或間斷或持續升高的一種眼病。眼內壓力升高可因其病因的不同而有各種不同的症狀表現。持續的高眼壓可給眼球各部分組織和視功能帶來損害，造成視力下降和視野縮小。如不及時治療，視野可全部喪失甚至失明。故青光眼是致盲的主要病種之一。
眼內壓增高的原因是什麼？
大多數病例是由於房水排出系統出現某種病理改變，使房水排出受阻。
青光眼是一種能引起眼壓升高，並造成功能和視乳頭改變的危險性大、致盲率較高的眼病。
如何預防青光眼
1、睡眠不安和失眠，容易引起眼壓升高，引起青光眼，老年人睡前要洗腳、喝牛奶，幫助入睡，必要時服催眠藥，尤其是眼壓較高的人，更要睡好覺。
2、在暗室工作的人，每1～2小時要走出暗室或適當開燈照明。情緒易激動的人，要少看電影，看電視時也要在電視機旁開小燈照明。
3、要保持一個有規律的生活習慣生活、飲食起居要有規律，勞逸結合，適量體育鍛煉，不要參加劇烈運動，保持睡眠質量。
4、青光眼家族及危險因素者，必須定期復查，一旦有發病征象者，應積極配合治療，防止視功能突然喪失。
5、注意眼部衛生，合理健康用眼，不要在強光下閱讀，暗室停留時間不能過長，光線必須充足柔和，不要過度用眼。
6、多吃蜂蜜及其它利水的食物：蜂蜜屬於高滲劑，口服蜂蜜後，血液中的滲透壓就會升高，於是把眼內多余的水分吸收到血液中來，從而降低眼壓。除此以外，西瓜、冬瓜、紅小豆也有利水降壓的作用，老年人適當多吃些，對身體大有好處。
另外，青光眼患者可采取以下食療法輔助治療：
冬瓜赤豆湯冬瓜500克，連皮洗淨，赤小豆30克，共煮湯，飲湯吃瓜。
蓮子百合飲蓮子30克，百合30克，加水適量，文火炖爛，用白糖調飲，每日1劑，睡前食用。
小麥大棗湯淮小麥50克，紅棗10枚，加水適量共煎湯，每日2次，早晚各1次，食棗飲湯。
枸杞羊腎湯粥鮮枸杞葉500克，洗淨切碎，羊腎1對，洗淨去臊筋後，切碎，大米250克，淘淨共煮成粥，分數餐食用。