春季是養肝的好時節。中醫“五髒應四時”理論認為,肝髒外應春天,而“肝開竅於目”,春天的養眼護眼與養肝護肝不可分割。
四季的養生都需要遵照自然規律,肝髒“性喜條達”,“入青色”,所以在春天減少疲勞,身心舒展,保護眼睛,進食青色的食物,都可以讓肝髒和眼睛互為滋養,相得益彰。具體來說要做好以下幾方面:
一、保證晚上11點前睡覺
晚上11時血循肝膽經,這時候入睡,讓“靜臥血歸肝”,就可以讓血液回流肝髒解毒,“肝陰足可濡養雙目”,自然眼睛同時也得到滋養。睡前10分鐘最好別再用眼睛,這樣才能讓其得到充分放松。可以躺在床上閉目休息,做做眼保健操,用濕熱毛巾熱敷雙眼來緩解眼睛疲勞。
二、多食綠色食物調養肝髒
青色入肝經,所以綠色的食物可以對肝進行調養。春天應避免高溫、辛辣、油膩、大補類食物,需要長時間用眼的人群可多進食養肝護肝、滋補肝腎的食物,如動物肝髒、牛奶、豆制品、胡蘿卜、紅薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等。
三、保持開朗的心情
中醫認為,“肝在志為怒”,而“性喜條達(舒暢)主疏洩而惡抑郁”。在春天,人們較其他季節更容易激動,而情緒失控會進一步導致眼睛和肝髒受到傷害。所以在春天,需要讓自己保持良好的心情。空閒時間多聽聽悠揚的音樂,長頭發的女性可以把頭發披散,多做梳頭的動作,讓自己情緒得到放松。
肝髒與眼睛內外相連,“五行之木,春木旺,肝主事”,而“肝藏血,開竅於目”,如果過分用眼的話,就會過度消耗肝血,使肝髒不斷地處於緊張的工作中,日積月累,也會影響肝髒的健康。這就需要我們平時注意用眼時間,連續用眼一小時就應休息15分鐘,閒暇時間到郊外踏青視綠,登高望遠,更是消除眼疲勞的最好方法。
春季養肝護眼藥膳篇
在春天,肝氣旺盛而升發,人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣郁結,都易損傷肝髒。春季養肝可從飲食入手,下面給大家介紹以下幾款適宜春季養肝護眼的藥膳方。
柴胡粥
材料:柴胡10克,大米100克,白糖適量。
做法:將柴胡洗淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮沸一、二次即可。
功效:柴胡可算得上是護肝大將了。遇上護“胃”粳米,不僅能疏肝解郁,升舉陽氣,更是能補脾胃、養五髒、壯氣力,提高身體的免疫功能。
枸杞當歸粥
春天的精氣應肝髒,而肝髒與眼睛的關系最為密切,中醫講:“肝開竅於目。”因此,在春天多注意調理肝髒,能起到明目的作用,枸杞當歸粥就是飲食調護的方法之一。
材料:用當歸15克,枸杞10克,白米適量。
做法:將當歸放入帶蓋的容器內,注入熱水、使之膨脹,然後取出切成薄片。與其它材料共同放入慢炖鍋中,煮至爛熟。
功效:當歸性味甘、辛溫,歸肝、心、脾經,有補血活血的作用。枸杞的性味甘平,能夠滋補肝腎、益精明目,還能增強人們的免疫力。二者與白米共煮為粥,不僅香濃味美,而且營養豐富。
丹參黃豆湯
材料:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。
做法:丹參洗淨放砂鍋中,黃豆洗淨用涼水浸泡1小時,撈出倒入鍋內加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。
功效:補虛養肝,活血祛淤。適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。丹參味苦微溫,功能活血去瘀,安神寧心,排膿止痛。黃豆性甘,性平,功能健脾寬中,益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。有利於補虛養肝。
杞棗雞蛋湯
材料:枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只。
做法:枸杞子洗淨瀝干,紅棗洗淨去核,一起放於砂鍋中,加清水適量燒開後,加入雞蛋煮熟,調味即可,分2次食用。
功效:補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者。枸杞子味甘,性平,功能滋補肝腎,益精明目。紅棗能補中益氣,養血安神,並具有增強免疫力及抗氧化等作用。
豬肝枸杞子湯
材料:豬肝100克,枸杞子50克。
做法:豬肝與枸杞子共煮熟,調味即可。
功效:能補肝、養血、明目,適用於要養肝明目的美眉。