近視眼的發生與身體裡缺少鉻與鈣的微量元素有關。如果青少年長期食用精制食品和大量的精糖，可促進體內鉻的排洩增加，造成鉻的缺乏。
高鹽、高油、高蛋白飲食，如炸雞，高磷食品，如汽水、可樂等，會增加鈣的排出和妨礙鈣的吸收。保護視力除去培養良好的看書、寫字姿勢、做眼保健操外，在飲食上也要特別注意。 預防近視，要培養孩子的飲食習慣，谷類、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、大豆制品等要合理搭配，兩類食物可以適當增加，第一類是含β－胡蘿卜素比較多的食物，如胡蘿卜、黃玉米、南瓜、綠色蔬菜、青豆、番茄、杏、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、紅薯、芒果等，這類食物在體內能轉化成維生素A；第二類是富含維生素A的食物，如豬肝，一周一次，一次半兩到一兩即可。少吃糖果和含糖高的食物，少吃白米、白面，多吃糙米粗面，少吃油炸食品，限制動物脂肪和精制糖的食品的攝入，減少身體裡鉻的排出。 另外，維生素C含量高的食物和含鈣的食物對眼睛也有一定的益處，需要適當補充。