據調查，至少1300萬美國人遭受了視網膜黃斑病變，而80歲以上的老年人幾乎一半都患有白內障。經過美國眼科學會大規模的調查研究後，發現以下這些食物護眼的功能並不被人所熟知，但功效卻很理想。 　　

　　一、充足的鉻元素攝入 　　美國紐約大學研究員貝蘭博士對大量青少年近視病例進行分析之後指出，體內缺乏微量元素鉻與近視的形成有一定的關系。 　　鉻元素在人體中與球蛋白結合，為球蛋白的正常代謝所必需

　　強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線的損害，進而起到防治白內障的作用。尤其是叫做葉黃素和玉米黃質的物質，為類胡蘿卜素的一種，具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入

　　眼睛是心靈的窗口。這不僅是因為眼睛與人的容貌神韻有關，還因為眼睛是人類觀察世界的重要器官，又是人類溝通外部世界的渠道。因此，每個人都希望自己有一雙黑亮、水靈的眼睛。? 　　鈣與眼球的形成有關，

　　秋季是養生的最佳季節，可秋高氣爽空氣也很干燥，除了要多補水之外，還有一件事情千萬別忘了，那就是補肝。　　到了秋天，因為氣候干燥，我們往往感覺到眼睛干澀，一般來說，這是因為干燥的環境裡，水分蒸發

　　眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。 　　黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰

　　在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。 　　香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，

　　兒童的眼睛處於發育階段，需要補充足夠的養分。那麼，哪些食物有益於兒童眼鏡的發育呢？ 　　如瘦肉、禽肉動物的內髒、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裡面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份，

　　眼睛離不開水 水維持著眼內的循環和代謝，缺了水眼睛就會得干眼症、結膜炎、角膜炎、淚囊炎甚至白內障。因此要養成多飲水的習慣，白水、茶水、飲料均可使眼睛得到適當的保養和滋潤，可以改善眼干澀不適。

　　眾所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。其實，如果我們在日常的飲食中，多吃點藍莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。 　　許多研究都已經證明，藍莓

　　在清肝明目方面，一直重視保健的廣東人的做法值得大家借鑒，比上述吃上幾片梨更簡單的，是茶余飯後來上一壺杭菊茶。 　　一片鴨梨幾滴醋，這就是廣東潮汕人春季保肝明目的小竅門。 　　將鴨梨去皮切成片

　　橙黃色蔬菜--另類的癌高手﹗ 　　閃亮登場的橙黃色蔬菜，它們搶眼奪目的色彩來自於各種類胡蘿蔔素，不僅β胡蘿蔔素與橙黃色蔬菜密不可分，連少有的α胡蘿蔔素也對它們情有獨鐘。而

　　青光眼飲食治療的目的，是加速眼內房水的排出，降低眼壓，改善微循環和眼部供血狀況。膳食中除給予普通食物外，應注意給予富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E的食物。上述維生素具有維持正常代謝過

　　好身材可以吃出來，好視力也一樣。最新一期台灣《康健》雜志撰文介紹，研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛的退行性病變，尤其是黃斑變性，並可有效降低罹患其他眼病的風險。其原因是，抗氧化

　　鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低，眼球伸長，有可能發展為軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不

　　勞累了一天，如何讓眼睛休息一下？在生活中，有一些食品能幫助你的眼睛看起來更明亮，玉米就是其中之一。 　　玉米由於富含澱粉，其熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸為主食類。中醫認為，玉米性

　　魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等，具有保護眼組織的作用。中老年人多食魚，有助於預防老年性的眼底黃斑退化和視網膜病變。 　　然而，科學研究新發現，吃魚雖能護眼，但吃得太多對眼反而

　　黑豆的功效很早以前就受到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中記載：在種類繁多的豆類中，黑豆的藥效最為突出。 　　黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。此外，黑豆中富含抗氧化

　　眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。 　　黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰

　　隨著生活節奏的加快，人們所感受的壓力會不斷增加，處於亞健康狀態者亦越來越多，今介紹幾類有針對性的調節自身健康狀況的飲食，供讀者朋友選擇。 　　失眠煩躁健忘時：多吃含鈣、磷的食物。含鈣多的飲食如