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吃得不對也會損害視力!

  每年暑假,商家紛紛打出配眼鏡的優惠措施,不少父母選擇給近視的孩子配眼鏡。給孩子配近視眼鏡沒錯,限制孩子看電視玩電腦游戲也沒錯,可很少有父母會從給孩子准備的飲食上反思。專家說,吃不對也會損傷視力。

  中國保健專家委員會副主任委員西木博士說,現在不少家庭的餐桌上精米精面是主角,孩子每天要攝入大量的含糖食品和飲料。眼睛被糖化的同時,也造就了這樣一組數據:中國小學生近視率上升到近40%,初中生達到60%,高中生達到70%!

吃得不對也會損害視力!

  糖化是怎麼回事呢?糖可以把膠原蛋白粘在一起,產生糖化,從而使眼睛周圍的肌肉失去彈性,不能靈活調節焦距。

  中國中醫科學院西苑醫院眼科副主任醫師周婉瑜說,米、面在加工的過程中大量的B族維生素和礦物質被破壞,而B族維生素的攝入不足會影響神經系統發育;礦物質鉻元素的缺乏則使胰島素的活性減退,調節血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝,導致眼睛屈光度改變。

  因此,調整孩子的飲食對孩子的眼睛有很大的好處呢。

  首先,要嚴格控制精制碳水化合物(糖和澱粉),多給孩子吃點粗糧,多吃魚類、海鮮、肉類、內髒、蛋類、堅果、種子、深色蔬菜、低糖水果和菌類。

  其次,攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝髒、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等。

  豐富的鈣對眼睛也有好處,鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量比較豐富。

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