1、枸杞蛋
枸杞子20克, 與兩個雞蛋調勻, 蒸熟服用。對頭昏眼花、多淚者有明顯效果。醬醋羊肝 將羊肝洗淨切片素油爆炒, 調以醬油、醋、料酒、姜。患有中心性視網膜炎、視神經萎縮者可常吃。
2、胡蘿卜粥
取胡蘿卜適量切碎, 與250克粳米共煮為粥。
3、桑葚糖
500克桑葚( 鮮者加倍) , 搗成泥狀,與500克白糖共煮, 待糖液起黃色並拔起絲時,倒在塗有麻油的石板( 或不銹鋼板) 上, 切成 糖塊, 隨時含服。
飲食療法可以在一定程度上緩解視神經炎,但不能根治,應及早到醫院接受正規的治療。