遠視眼是由於眼軸較短，在不使用調節狀態時，平行光線通過眼的屈折後主焦點落於視網膜之後。而在視網膜上不能形成清晰的圖像。其實治療遠視眼還可以從飲食上進行調整。
治療遠視眼的食療方：
（1）芹菜鮮藕汁：原料：芹菜、鮮藕備150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。制用法：將芹菜、鮮藕和黃瓜切碎，一起放入搾汁機中搾成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
（2）蘋果蛋奶：原料：蘋果、蘆柑、雞蛋各1個，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。制用法：將蘋果和蘆柑切成小塊，一起放入搾汁機中搾成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時加入攪勻的雞蛋，煮沸後離火，然後趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
（3）胡蘿卜蘋果豆漿：原料：胡蘿卜、蘋果各50克，豆漿200毫升，檸檬汁5毫升。制用法：將胡蘿卜、蘋果切碎，與豆漿同時放入搾汁機中搾成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。
（4）芝麻花生豆奶：原料：黑芝麻15克，花生仁25克，豆粉50克。制用法：先將黑芝麻、花生仁一起入鍋炒熟，研成細末待用。將豆粉入鍋加適量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，攪拌均勻即成。此豆奶可早、晚各飲一次。功效：補氣養血，健脾益氣。
（5）枸杞子炒肉絲：原料：枸杞子30克，瘦豬肉200克。制用法：先將枸杞子洗淨，裝入碗中上籠（或隔水）蒸熟待用。將瘦豬肉切成絲，入鍋加植物油炒至快熟時加入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成（可加入食鹽等調味品）。此菜可每天佐餐食用。功效：滋腎，養肝，明目。
（6）枸杞葉豬肝湯：原料：枸杞葉100克，豬肝200克，調味品適量。制用法：將枸杞葉洗淨待用。將豬肝洗淨切片，放入煮沸的湯鍋中，再加入料酒、蔥花、姜末等調料，煨煮30分鐘，待豬肝煮熟後加入洗淨的枸杞葉，再煮10分鐘左右即成。此菜可每天佐餐食用。功效：滋腎，養肝，明目。
（7）黑豆粥：原料：黑豆、粳米各100克，浮小麥（未成熟的小麥）50克。制用法：將浮小麥用紗布包好與黑豆一起入鍋加水煎煮，待黑豆煮開花後，取出裝有浮小麥的紗布包，再加入粳米煮粥，煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。
遠視眼經常需要運用調節來加強眼的屈光力，使進入眼球的光線能集合在視網膜上並成為清晰的物像。以上推薦給大家食療法，大家不妨試試看。長期食用，對視力會有幫助的。