1:豬肝雞蛋粥
原料:豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。
制法:豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。
功效:補肝明目。
用法:空腹食用,每日或隔日一次。
應用:適用於夜盲症、視物不清。
2:桑椹果粥
原料: 桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。
制法:
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。
功效:補肝滋腎,益血明目。
用法:每日一次,常食。
應用:適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
3:榛子杞子粥
原料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
制法:先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。
功效:養肝益腎,明目豐肌。
用法:每日1劑,早晚空腹服食。
應用:適用於體虛、視昏等。