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維生素C缺乏增加老人白內障風險
老年人易患白內障的原因,除了老年人眼球的晶狀體產生了病變之外,恐怕還需要加上一個營養不良的因素了。這話怎麼說呢?
原來,美國近日有研究發現,如果老人從膳食中攝入的維生素C不足,患白內障的風險會升高。
維生素C缺乏增加老人白內障風險
據了解,這項研究成果已經刊登在《洛杉矶時報》上。報道稱,某研究院在實驗中發現,維生素C可以保護眼睛晶狀體,維生素C水平最高的人患白內障的風險比最低的人少39%。
報道介紹,這次研究結果考慮了收入、吸煙、高血壓和糖尿病等因素,具有十分的客觀性。如果老年人,維生素C水平低於11微摩爾/公升可視為維生素C缺乏症,應該適當吃橘子、紅綠辣椒、猕猴桃、草莓、西紅柿和西蘭花來補充維生素C。其中,男性每天補充90毫克,女性補充75毫克為佳。
此外,除了補充維生素C之外,老年人還需要做到以下幾點來預防白內障。
老年人如何預防白內障?
1、適量補充維生素E:流行病學調查,55歲以上的中老年人連續數年每日服維生素E50~150毫克,其患老年性白內障的比率較不服用者少56%。維生素E是一種抗氧化劑,可防止或減少因年齡關系引起的眼部疾病。
2、適量飲茶:茶含有鞣酸物質,可在人體內降解為具有抗氧化作用的代謝產物,阻止產生自由基的氧化反應作用。而這一過程正是對抗白內障的發病機理。
3、補充維生素A:維生素A對角膜、晶狀體和視網膜具有保護作用,對防止老年性白內障有利。
4、多食含鋅量較高的飲食:研究表明,老年性白內障病人的血清和晶狀體液內含鋅量明顯低干健康人。故老年人平時宜多服花生、芝麻、豆制品、動物肝、魚、蝦等含鋅量較高的食物。
5、宜常用熱毛巾敷額部:洗臉時用溫熱毛巾覆蓋額頭及雙眼部,讓熱氣內滲。毛巾冷後換熱中再敷,如此反復10余次,待頭面熱稍出微汗、額頭紅潤即可。
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