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補足維生素C可預防白內障

一提到白內障，很多人都感覺“毛骨悚然”，人人對之避之不及。對於老年人群來說，白內障屬於常見疾病之一。據美國最新報道，一項新研究表明，血液中維生素C水平越高，罹患白內障的危險就越小，而維生素水平低的人更容易得白內障。

補足維生素C可預防白內障

白內障為最常見的致盲眼病之一，是老年人失明的主要原因，白內障嚴重影響著老人的生活質量，使老人生活無法自理，給家庭帶來負擔，嚴重影響生活質量。研究人員表示，雖然年齡是白內障的一大主要病因，但是其他因素也不可忽視。比如糖尿病、高血壓、肥胖症、吸煙、酗酒以及接觸過多紫外線照射等。

營養因素也至關重要，多項研究發現，補充維生素C對白內障有一定的預防作用。而最新研究更具重大意義，因為新研究調查了通過飲食攝取維生素C（而非維生素C補劑）對白內障發病率的影響，研究結果對大眾更具指導意義。

研究人員表示，正常生活受白內障影響的40歲以上美國人超過2000萬。到80歲時，幾乎一半的人都存在白內障問題。根據這項最新研究，人們應該通過改變飲食結構，多攝入維生素C的方法，及早防治白內障。

富含維生素C的食物包括：柿子椒、西蘭花、橙子、哈密瓜、胡蘿卜、山芋和冬瓜等，專家表示，補足維生素C不是過量補充，每天適量吃些蔬菜就可以補充，無需在購買其他維生素C片劑服用。專家還建議，如果進行戶外活動，必要時應戴墨鏡。戒除煙瘾也至關重要。

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