眼睛能否“進補”？也許不少人會付之一笑，其實這是一個嚴肅的科學話題。 　　城市高中生五成近視 　　到過鄉村的人都知道，農村裡的孩子很少有人佩戴眼鏡，而目前我國城市學生的

　　日本旭川醫科大學等機構的新研究發現，紅酒中所含的一種多酚類物質具備擴張眼部血管的功能，這或許可以用於預防某些因血流障礙引發的眼疾。 　　據日本《讀賣新聞》日前報道，白藜蘆醇是紅酒中含有的一種

　　1. 菠 菜 　　根據美國一項調查，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿卜素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。 　　哈佛大學醫學院一個研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，

　　下面這款湯品，可讓你輕輕松松去眼袋，快快樂樂做佳人。 　　原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片。 　　制法：蘋果去皮去心去蒂，切成塊狀；紅棗去核；生魚煎至魚身成微黃色。瓦煲內加入清

　　你在工作中經常使用電腦嗎？眼睛有干澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎？如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛，而如果能在

        菜 名： 琥珀核桃 主 料： 去衣核桃肉1斤（約600克），砂糖4兩（約160克），麥芽糖3湯匙，炒香白芝麻、清水各2湯匙。 　　做 法：

　　材料：黑豆80克， 海帶結80克， 小排骨300克， 鹽2小匙， 生姜3片， 　　1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝干。 　　2.排骨氽燙去浮沫，洗淨，與浸泡後的黑豆一道放進炖鍋中，加姜片，

　　一直以來，營養健康的話題就一直圍繞著婦女、兒童、老人打轉轉。其實，現代生活中男士承受著家庭、工作中的巨大壓力，體力透支的疲勞狀況更是頻頻發生，不知不覺，健康就亮起了警示的紅燈。男士更需食物的營

　　枸杞，又名血杞。具有補腎益精、養肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品，與人參、何首烏並稱益壽中草藥三寶。 　　枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿卜素，還含有甜菜鹼、煙酸、牛黃

　　近視眼 要避免視力衰退，多吃魚，柑桔類水果和紅色果實，這是防治近視的有效方法；但不要吃那些加重近視的食物，特別是多種糖果、甜食、全脂奶酪等。 　　遠視眼 應多吃大蒜、洋蔥、乳制品、動物肝髒。

　　熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。 　　5種能夠讓人更有精神和精力，而且有益於皮膚的果汁是： 　　1、適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少

　　銀耳豬肝湯是一款明目護眼佳品，有補肝明目，潤肺養陰的功效。因材料易取且制作簡單，是大眾化的健眼食品之一，以下為大家介紹該湯制作方法，你不妨嘗試一下。 　　配方：銀耳10克、豬肝50克、小白菜5

　　有益於青少年眼睛的食物 　　眼睛是人體的重要器官，用眼過度，比如看書、刻字、刺繡以及看電視等時間太長的活動，都可以引起眼睛的疲勞，全身疲乏，精神極度緊張；營養不良，也可以使視力下降。眼睛疲勞

　　我曾先後兩次患過紅眼病，患病時兩眼腫脹、又癢又痛，十分難受，聽老人們說，野菊花能清熱解毒，還能治療紅眼病。 　　於是，第一次得紅眼病時，我就在家後的山上采摘了些鮮野菊花（約100克），用罐子加

　　眼睛對於人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要事情。 　　維生素A、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C是眼部保健的最基本

　　原料： 　　菊花6克、胡蘿卜100克、蔥花5克、食鹽適量、味精2克、清湯適量、香油5克。 　　制法： 　　１、胡蘿卜洗淨切成片，放入盤中待用。 　　２、鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜

　　為能在我國更好地開展保護嬰幼兒視覺發育健康工作，促進公眾對嬰幼兒視覺發育的關注和認知程度，日前由中華醫學會兒科分會嬰幼兒保健學組進行了中國首次“中國父母對嬰幼兒視覺健康和學能發展知

　　中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。現代營養還分析出，玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生，從而能有效地幫助老年人避免得

　　維生素是人體新陳代謝必需的物質，經研究發現，不少眼疾病常與維生素缺乏密切相關。因維生素在人體不能合成或合成量不足，故及時從多樣化飲食中攝取必要的維生素，對防治和減輕某些眼疾病症是十分重要的。

　　眼睛離不開水水維持著眼內的循環和代謝，缺了水眼睛就會得干眼症、結膜炎、角膜炎、淚囊炎甚至白內障。因此要養成多飲水的習慣，白水、茶水、飲料均可使眼睛得到適當的保養和滋潤，可以改善眼干澀不適。