維生素A很護眼，但吃多了的結果是···

 　　維生素A又稱視黃醇或抗干眼病因子，能維持我們正常的視覺功能。由此可見，維生素A是保護我們眼睛健康的大功臣。那麼既然維生素A是好東西，有人會問了：“我多吃點行嗎?”

　　營養專家解答到：任何營養物質都不能過量食用。而維生素A攝入過多，也會引起中毒，稱維生素A中毒症。所謂維生素A中毒症。就是服用過量的維生素A後所發生的中毒性病症。   　　據研究，嬰幼兒服用維生素A，如一次劑量超過30萬國際單位時(每克普通魚肝油含維生素A850國際單位;每克濃魚肝油含維生素A5-6.5萬國際單位)，會引起急性中毒。每天服用5萬-10萬國際單位，連續服用6個月左右，即可發生慢性中毒。成人每天服用2.5萬—5萬國際單位，連續八個月以上，可能引起中毒，而一次服用的中毒劑量為15萬國際單位。 　　那麼維生素A的中毒症狀是什麼呢?
　　急性症狀：主要有頭痛、嘔吐、煩躁、嗜睡等顱內壓增高表現。小兒尚有納呆、前囟隆起、頭圍增大、骨縫裂開和視神經乳頭水腫等。   　　慢性症狀：主要有皮膚干燥、粗糙、呈魚鱗狀，脫發，唇干裂，瘙癢，口舌疼痛，杵狀指，骨肥厚，眼球震顫，指甲易碎，高鈣血，肝脾腫大等，甚至出現顱內壓升高和低燒。兒童還有厭食、肛門瘙癢、體重不增加，嚴重的有煩躁和出現骨頭腫賬、疼痛以致運動受限等。   　　可見維生素A雖好，亦不能過量食用。家長要糾正濫用維生素A制劑及不良的飲食習慣，比如動物肝髒是貯存維生素A的器官，營養豐富，但不宜天天吃，頓頓吃。在給孩子服用魚肝油制劑時，也不可濫用，更不可多用。食物宜多種多樣。要知道，合理的飲食，才是健康的保障。