營養學專家認為，煮粥的時候在米粥中加進一些藥物或補品，這個可以促進人體吸收對人休健康很有好處。
配以相關的藥物，就能起到養肝明目的食療作用。
枸杞粥：枸杞子30克，大米60克，先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。肝炎病者服用枸杞粥，有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效，特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。
芝麻粥：將適量的黑芝麻淘洗干淨，曬干後炒熟，研碎，每次取30克，粳米100克煮粥既可食用。這種粥補肝腎，潤五髒，適應身體虛弱，頭發早白，慢性便秘，頭暈目眩貧血者服用。
豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再用小火慢慢熬，煮至八成熟後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好後再加調味品。這種粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色發黃，視力減退、視物模糊的體弱者。
梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
車前子粥：車前子15－30克，粳米100克，將車前子包入布內，煎汁後放入粳米同煮為粥，利水消腫，養肝明目，祛痰止咳。
健康小知識：米粥為軟食，人體對軟食吸收比較快，所以在裡面加入一些補藥，這個對你的健康好處多多，微微只是列舉了上面一些補肝的食物，其實你還可以加入其他一些補品。