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可預防白內障的三種飲食

白內障是眼睛的“殺手”，屬於高度致盲的眼部疾病，因此我們需要格外的關注，如果患上了白內障要趁早治療，而在接受醫學治療的同時，還要多注意飲食的護理。下面，本文就為你具體介紹一下如何合理飲食可預防白內障。

一、補充維生素C能預防白內障

維生素C是公認為能保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分的物質，維生素C能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養視網膜，避免紫外線的損害。研究顯示，健康眼睛晶狀體裡有很高的維生素C，而在白內障患者眼睛的晶狀體裡，維生素C的含量就少得多。

多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜水果能幫助預防白內障，比如柑橘、葡萄、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、香蕉、杏子等等，同時也要吃些含鈣食物。

二、多飲茶能夠有效預防白內障

現代醫學認為，白內障疾病是由於體內的氧化反應所產生的自由基作用於眼球的晶狀體的緣故。而茶葉中所含有的大量的鞣酸可以阻斷體內產生自由基的氧化反應的發生，茶水對白內障可以起到有效的預防作用。

故此，老年人最好能夠養成每日多喝茶的習慣，因為這樣可以預防老年性白內障的發生，同時還可阻礙白內障程度的加深。

三、多吃含鋅、硒豐富的食物可預防白內障

研究發現，血清鋅水平與白內障發病率有關。一般認為，動物性食物較植物性食物含鋅豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動物性食物中，以牡蛎、魚、瘦肉、動物內髒、蛋類中含鋅量高。植物性食物中，粗糧、海藻類、堅果、豆類、大白菜、蘿卜、茄子中含鋅較多。

此外，硒是一種半金屬元素，視覺的敏銳程度與硒有直接關系。人體缺硒能誘發晶體混濁而致白內障，這早已被科學家所證實。富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝髒、肉類、堅果類等。

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