眼皮跳動除了要注意休息，消除疲勞或請醫生診治外，飲食要富有營養且易消化，補養心脾，養血熄風。 　　（1）桑菊薄竹飲：桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。用開水泡10分鐘隨時代茶

　　綠茶蜜飲：綠茶5克，放入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋蓋溫浸5分鐘，再調入蜂蜜適量，趁熱頓服，有健脾解毒的功效。治療青光眼。 　　紅茶蜜飲：紅茶5克，放入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋蓋溫浸10分鐘，再調入

　　近視眼古稱“能近怯遠症”，至《目經大成》始稱近視，臨床可分為心陽不足、肝腎兩虛兩個證型。 　　（1）心陽不足型，症見視近清楚，視遠模糊，全身無明顯不適，或面色咣白，心悸

　　近視是青少年學生中的普遍疾病。據調查，近視兒童絕大多數有偏食習慣。形成近視的原因有用眼習慣不良、照明光線不足、姿勢不端正、長時間閱讀等；體質缺陷，如家族遺傳、營養不良等。最新研究表明近視的發生

　　材料：黑芝麻、枸杞子各三十克、白米六十克，煮成粥。 　　功效：治療近視。 　　很多人都忽略了眼睛透露出來的訊息，認為近視的話配個眼鏡就好了；眼睛乾澀，去買瓶眼藥水來點就可以了。其實，這樣會對

　　1、綠色蔬菜：新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在於蔬菜擁有“秘密武器”，鹼性成分，可使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排洩掉。

　　眼底出血是多種眼底疾病或某些全身疾病所共有的一個症狀，而非一種獨立的眼病。如視網膜中央血管阻塞、視網膜靜脈周圍炎、視盤血管炎、老年性黃斑盤狀變性、中心性滲出性脈絡膜視網膜炎、高度近視性黃斑出血

　　［配方］夜明砂9克，淮山30克，菟絲子9克，粳米60克，紅糖適量。 　　［用法］將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣後人粳米、紅糖煮粥。每日一劑，連服15一20天。 　　

　　選料：海螺肉350克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、姜塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。 　　制法： 　　1、 將海螺肉反復揉搓洗淨，從海螺肉缺口處剖成相連的兩片，用刀拍平，在兩面剞上斜花刀，再

　　原料：桑寄生10克，番蒲10克，雞肝30克，雞心1個，雞蛋黃4個，熟豬油50克，味精1克，精鹽2克，紹酒5克。 　　制法： 　　（1）將桑寄生、香蒲去淨塵埃，烘干研成粉末；雞肝、雞心洗淨，剁成

　　飲食 　　眼睛有干澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起重視，並要加倍保護眼睛，在飲食中加入一些營養眼睛的食物，是最方便最有效的方法。 　　維生素A

　　以味甘苦、性溫的羊肝為主料，配上諸調料，共成補肝，益血，明目之劑。對肝虛視力減退、夜盲、角膜軟化症、血虛萎黃、虛勞贏瘦、預防癌症等有療效。中醫認為“肝開竅於目”，&ld

　　肝記蒸蛋：豬肝2008，枸杞子308，雞蛋2個，姜汁28，蔥段4g，紹酒10g，熟火腿20g，清湯400m1，胡椒粉、鹽、味精均適量。 　　將豬肝洗淨，去白筋，用刀背砸成細泥狀，盛入碗內，熟

　　治療青光眼的關鍵是降低眼壓，以下食物療法具有較好的降眼壓作用，可選擇食用。 　　（1）蜂蜜與甘油。食療青光眼以蜂蜜為上乘。急性青光眼，口服蜂蜜或甘油100毫升，可緩解症狀；慢性而眼壓持續偏高

　　［原料］潼蒺藜20克。 　　［制法］將潼蒺藜采割後曬干，打下種子，淘洗後曬干，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘後開始飲用。 　　［吃法］當茶頻頻飲用，一般可沖泡3—5次。

　　蟹粉豆腐 　　推薦指數：★★★ 　　明目指針：豆腐＋蟹粉 　　豆腐和蟹粉都富含人體所需的維生素A。有經驗的食客認為，蟹的維生素A含量是水產品中最高的。豆腐的制作，據說已有兩千多年歷史，其制作

　　山藥羹 　　配方：山藥５０克，白糖適量。 　　功效：健脾固腎。 　　用法：每日服用１次。 　　制法：山藥切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成。 　　烤紅薯 　　配方：新鮮紅薯（紅紫皮

　　［原料］枸杞子30克，豬瘦肉200克。 　　［制法］枸杞子洗淨後用清水浸泡30分鐘、置於小碗中，上蒸籠蒸熟備用。將瘦豬肉洗淨，切絲，故入碗中，加入濕澱粉、料酒、白糖、米醋、蔥末、生姜絲，拌勻。

　　三鮮鍋仔 　　推薦指數：★★★★★ 　　明目指針：魚膏＋魚丸＋蛋餃 　　魚肉富含維生素，特別是維生素A、維生素D的含量更是其他肉類所不及的。由於魚肉的化學組成與人體肌肉的化學組成十分接近，所以

　　原料：豬肝250克、胡蘿卜100克。 　　做法： 　　1、將豬肝洗淨切片，放於大碗內，放入碗內，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗淨切片。［美食中國］ 　　2、炒鍋置於旺火上，倒油於