奔波在工作與生活兩端的你，如果因配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦屏幕而時常感到眼睛干澀，即干眼症前期，你會買瓶眼藥水滴滴。但是，你可曾意識到，干眼症的產生還在於你的飲食不平衡，體內缺乏維生素，尤其

　　原料：銀耳15克 構記15克 雞肝100克 茉莉花24朵 水豆粉、材料酒、姜汁、食鹽各適量 　　制作： 　　1．將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、食鹽拌均勻待用。 　　2．

　　材 料：黑豆80克， 海帶結80克， 小排骨300克， 鹽2小匙， 生姜3片， 　　做 法： 　　1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝干。 　　2.排骨氽燙去浮沫，洗淨，與浸泡後的黑豆一道放進

　　菜 名： 鹹魚頭菜干湯 　　主 料： 鹹魚頭8兩（約320克），白菜干3/2兩（約60克），實板豆腐4件，姜1片，油1湯匙。 　　做 法： 　　1、白菜干用清水浸軟，約需1小時，洗淨搾干水，切

　　長時間上網和做網絡工作的人視力普遍不好，經常出現視物模糊、眼干眼癢，甚至眼痛、結膜充血等眼部不適症狀。中醫理論認為：“肝開竅於目”、“久視傷血”

　　材料：當歸10克，枸杞2 0克，黑豆80克，冰糖10克。 　　功效：通經活血，舒經明目。能提高人體造血機能，對治療女性月經不調、經期不穩定等症狀有良好療效。 　　做法： 　　1. 黑豆洗淨後以

　　菜 名： 白菊牛柳 　　主 料： 牛柳6兩（約240克），白菊花1朵，油條1條，蔥段2湯匙，蒜肉片2粒。 　　配 料： 調味料：生抽1.5茶匙，檸檬汁1/4茶匙，砂糖、生粉各1茶匙。芡料：鹽1

　　菜 名： 甘蔗牛肉丸 　　主 料： 牛肉500克，甘蔗汁半杯，生菜葉數張，酒1湯匙，醬油2湯匙，色拉油1茶匙，太白粉1湯匙，油500克。 　　做 法： 　　1、牛肉洗淨鉸碎，生菜葉洗淨墊在盤中

　　一、枸杞子20克，龍眼肉20克，水煎煮服用，日1劑。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質。這些營養素均能益精養血、滋補明目。 　　二、黑芝麻

　　菜 名： 豆沙鍋餅 　　主 料： 面粉1.5杯、雞蛋1只（打勻）、豆沙餡料230克、清水約1.5杯 　　做 法： 　　1、置篩勻面粉於深兜內，加入蛋汁和清水，攪勻成濃度適中的粉漿，待用。 　

　　原料：新鮮甜玉米兩個或甜玉米罐頭一罐、青豆100克、紅甜椒一個、鹹蛋黃10個、姜片少許、料酒少許做法： 　　1.新鮮甜玉米取玉米粒備用，罐頭甜玉米則瀝干水份。紅甜椒切成小粒，不放油在鍋中稍稍炒

         人們常說，“要像愛護眼睛一樣……”可見眼睛在人們心目中的地位。然而你是否真正

　　菜 名： 腐皮牛肉卷 　　主 料： 腐皮1張，碎牛肉6兩（約240克），馬蹄4個，蔥粒1湯匙。 　　配 料： 腌料：水2湯匙，生抽1湯匙，糖1/8茶匙，生粉1/2湯匙，麻油、胡椒粉各少許。 　

　　冬季天氣特別干燥，喝些潤肺除燥的糖水很有好處哦，特別是眼睛干澀的時候，連著喝幾天，真的很有效。紅棗還是補血的好東西，mm們冬天多吃些，可以養顏補血。 　　選料：胡蘿卜2個，紅棗20顆，冰片糖半

　　現在以計算機維生的人越來越多了，但你知道嗎！天天坐在計算機前面想要維系健康美麗，又要與歲月硬撐可不容易，循環不良的坐姿，三不五時的熬夜，若再加上沒有吃對食物，時間久了身體可是會向您抗議的哦！

　　蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 　　材料：大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末（乾燥）少許。 　　做法：

　　菜 名： 荷蘭豆雜菜湯 　　主 料： 甘筍、洋蔥各1個，西芹1條，荷蘭豆6兩（約240克），番茄1個，煙肉4條，牛油2茶匙，牛肉清湯4杯，鹽、胡椒粉各適量。 　　做 法： 　　1、甘筍、洋蔥

　　一般來說，年紀大了，眼神自然也就差了，這是個自然規律，但是這個規律也有特例，比如本人。年輕的時候我也曾患過慢性眼疾，可後來得益於一位朋友的偏方，果然有效，如今我已經八十多歲了，可眼不花，耳不聾

　　眼皮跳動除了要注意休息，消除疲勞或請醫生診治外，飲食要富有營養且易消化，補養心脾，養血熄風。 　　（1）桑菊薄竹飲：桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克。用開水泡10分鐘隨時代茶

　　菜 名： 五香蠶豆 　　主 料： 蠶豆1斤（約600克），五香粉1/2湯匙，八角2粒，鹽3茶匙，冰糖1小塊。 　　做 法： 　　（1）將蠶豆洗淨，除去砂粒，用清水浸透（期間更換清水約五次）。