中國中醫科學院西苑醫院眼科主任周琬瑜說，人們在空調房裡工作時，不要讓冷氣直吹，覺得眼睛干澀時多眨眼，也可用菊花、決明子、石斛各少許配起來代茶飲，清熱涼血、清肝明目，特別適合長時間

 　　桑椹果粥 　　【原料】 　　桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。 　　【制法】 　　1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用； 　　2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥

        長時間注視電腦熒光屏，視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快，若未能及時補充其合成物質維生素A和想著營養素，會導致

 　　雞肝粟米粥 　　【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。 　　【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。 　　【功效】益肝明目

 　　［原料］牛奶250毫升，雞蛋1只，蘋果1個，蘆柑1個，蜂蜜10克。 　　［制法］將蘋果洗淨，切片，蘆柑去外皮，剝成瓣，放入家用水果搗絞機內，打攪取汁。雞蛋破殼，放入碗中，攪勻。牛奶

         眾所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。其實，如果我們在日常的飲食中，多

 　　原料：銀耳20克，枸杞子10克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精鹽、味精各適量。 　　做法：將雞肝洗淨切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、精鹽拌勻備用；水

 　　［藥膳功效］ 　　以味甘苦、性溫的羊肝為主料，配上諸調料，共成補肝，益血，明目之劑。對肝虛視力減退、夜盲、角膜軟化症、血虛萎黃、虛勞贏瘦、預防癌症等有療效。中醫認為“肝

 　　豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙參30克，生姜2片（去皮），香油、鹽各適量。 　　［制法］ 　　1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝干水分；將豬肝洗

         ［配方］山藥60克，大棗30克，粳米100克。 　　［用法］將山藥切成顆粒，與大棗、粳米共煮成粥

 　　［藥膳功效］ 　　蕤仁肉煲牛肝，有清肝熱，養肝陰，明目的功效。民間用以治療夜盲症，眼結膜炎，迎風流淚等疾患。蕤仁肉，性味甘、微寒，入肝經。功能祛風散熱，養肝明目。它能“

         原料：雞肝100克，水發銀耳15克，枸杞子5克，茉莉花24朵。 　　制法：將雞肝洗淨切片，放入碗

 　　［藥膳功效］ 　　獨腳金豬肝湯，有健脾，消食，明目，除疳積的功效。可用以治療小兒消化不良，食欲不振，疳積，夜盲等症。民間用本療法可“治小兒疳積，夜盲”。 　

         我國醫學認為，肝通目，若肝血不足，易使兩目干澀，視物昏花。因此，明目重在養肝。 　　枸杞粥：枸杞3

         視疲勞的防治方法除了矯正眼部、全身及環境引起視疲勞的各種因素外，飲食療法在視疲勞的防治中也具有重要

 　　大米決明子粥 　　【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。 　　【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。 　　【功效】

 　　人們常說，“要像愛護眼睛一樣……”可見眼睛在人們心目中的地位。然而你是否真正知道怎樣呵護你的眼睛？眼睛需要哪些營養？它喜歡什麼？

         視力下降，頭暈目眩，這是伏案工作者最大的痛苦，吃黑豆有助緩解這些不適。 　　黑豆的功效已得到人們高

 　　眼睛是人類心靈的窗口。是觀察、溝通外部世界的渠道。每個人都希望自己擁有一雙黑亮、水靈的眼睛，因此，要注意攝入有益於營養眼睛的物質。 　　青少年眼睛的營養保健 　　1.眼球的形成與鈣

 　　〖 原 料 〗： 首烏70克，桑寄生50克，雞蛋3。 　　〖 做 法 〗： 將首烏、桑寄生、雞蛋洗淨後一同放人砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲煮40分鐘，撈起雞蛋去殼，再放