胡蘿卜蝦皮炒花菜怎麼做？現在工作離不開電腦，而整天在電腦前，用眼過度，所以在做好眼睛的保健按摸，還可以選用一些養眼的食材，多做一些養生菜，所以選用胡蘿卜的胡蘿卜素、蝦皮的鈣、枸杞的明目滋養相配炒，做一道簡單家常的清素護眼補鈣菜，健康養護眼睛，減少眼睛疲勞。
原料：
·胡蘿卜
·蝦皮
·花菜
·枸杞
作法：
1、將花菜先摘成小朵，然後在開水鍋裡焯燙一下斷生。
2、把胡蘿卜去皮後切片，也放入開水鍋裡焯一下撈出。
3、枸杞子浸洗清。
4、蝦皮略洗一下後漓干水份。
5、熱油鍋，將花菜、胡蘿卜片先過油翻炒熟。
6、最後加入蝦皮、枸杞、鹽、蘑菇精，翻炒入味即可。
這道家常胡蘿卜蝦皮炒花菜，清鮮滋味、護眼補鈣。