你在工作中經常使用電腦嗎？眼睛有干澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎？如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛，而如果能在

　　對於蘆柑或柑橘，大多數人的吃法是去吃果皮吃果肉或者只喝果汁。其實，蘆柑或柑橘的皮含有豐富的、對身體非常有益的營養物質，如生物類黃酮、纖維素等，帶皮吃有很多功效。可是，有人一定會問：皮那麼苦，怎

　　菠菜雞蛋湯鮮美可口，補益又明目。 　　視網膜斑點退化是長者致盲的一個重要原因，多吃富含葉黃素和玉米黃素的菠菜和雞蛋有助減低這個危機。美國眼科學院對4500多名60~80歲的長者進行為時6年的

　　維生素A又稱視黃醇，β-胡蘿卜素是視黃醇的植物來源，廣泛存在於綠色和黃、橙、紅色蔬果中，是所有類胡蘿卜素中含量最大的一種。 　　β-胡蘿卜素是一種有效的生物抗氧化劑，能清除

　　做法： 　　1、將苦瓜順著中間剖開，去瓤洗淨，切成薄片。雞蛋磕入碗內，放精鹽，攪打均勻。 　　2、鍋上火，放入植物油燒熱，下入苦瓜片，炒熟。原鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液、苦瓜片，用勺推勻，炒至蛋

　　最近眼睛干澀，滴了眼藥水也不管用。那天看曲黎敏教授的《從頭到腳說養生》介紹了一種中醫治療緩解眼睛干澀的方法：晚上涼開水泡十幾粒枸杞一杯，早上喝，連續十天。早上時間緊，只泡了兩天就沒堅持住。所以

　　1.具有改善視力作用的食物 　　保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養，對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有： 　　（1）富含維生素A的食物，維生

　　動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿卜素就是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因為維生素A和胡蘿卜素直接參與視網膜上

　　榛子杞子粥 　　原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。 　　制法：先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。 　　功效：養肝益腎，明目豐肌。 　　用

　　為防止近視的發生和發展，食療所選用的食品主要是補充眼內睫狀肌與鞏膜必需的營養物質，增強睫狀肌的肌力，幫其恢復固有功能；加強鞏膜的堅韌性，增強它對外界的抵御力量，防止其擴張。 　　1．早餐：雞蛋

　　日常的飲食中，一些蔬菜對眼睛以致其他生理機能的保養都有很大的益處。 　　菠 菜 　　據美國一項調查顯示，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿卜素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的

　　1. 蛋白質：就鞏膜來說，它能成為眼球的堅韌外殼，就是由於含有多種必需氨基酸，構成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前後徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋

　　材料 　　鮮芹菜１０００克，冰糖適量。 　　功效 　　清熱平肝，利水降壓。肝經有熱或肝陽上亢，症見頭暈目眩，面色如醉，腦中熱痛，心中煩熱，失眠易怒等。亦可用於向血壓病、高血脂症、冠心病、神經官

　　防治遠視加深及眼疲勞方： 　　1.枸杞子10克，黃菊花10克，桑椹子10克，紅棗10個，蜂蜜2匙。 　　制法：上五種除蜂蜜外加水煎，煮沸30分鐘，取頭汁。如上法，取二汁。 　　吃法：每日2次，

　　原料 ：黑芝麻30克，黑豆30克，黑米100克。 　　制法：1、將黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗干淨。 2、鍋內加入清水適量，放入黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米爛，

　　眼睛疲勞、近視、老化；肩酸腰痛；頭痛、食欲不振……就像我們離不開電腦一樣，這些疾病幾乎是所有常用電腦者無法擺脫的麻煩。一項調查顯示，常用電腦的人群中，感到眼睛疲勞的

　　［原料］ 　　豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量。 　　［制法］ 　　1、將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝淨

　　【組成】蘋果３只（約500克），生魚１條（約150克），生姜２片，紅棗10枚，鹽少許。 　　【制法與用法】生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗

　　熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜時的健康有幫助。 　　5種能夠讓人更有精神和精力，而且有益於皮膚的果汁是： 　　1、適量的蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少

　　［原料］牛奶250毫升，雞蛋1只，蘋果1個，蘆柑1個，蜂蜜10克。 　　［制法］將蘋果洗淨，切片，蘆柑去外皮，剝成瓣，放入家用水果搗絞機內，打攪取汁。雞蛋破殼，放入碗中，攪勻。牛奶倒入鋁鍋中，